市場は誰が管理しているのですか? 市場の管理は、開設者が行っています(東京都内の中央卸売市場は東京都、地方卸売市場は各民間会社等)。 各中央卸売市場の連絡先はこちらをご覧ください。 中央卸売市場 各市場の紹介 本文ここまでです。