平成14年5月21日
東京都中央卸売市場管理部新市場建設室
目次
- I.調査概要
- II.調査結果まとめ
- A.出荷者
- 現在の販売状況
- 商品について気を使っていること
- 市場に望んでいること、問題に思っていること、気にしていること
- 今後の経営動向について
- 築地までの輸送経費について
- 築地場内の物流経費について
- 新市場に求める施設機能
- 新市場への出荷について
- B.買出人
- 現在の仕入状況
- 築地市場での仕入れ時間
- 今後の仕入れについて増えると思われる品目/減ると思われる品目
- 築地市場の優れている点/劣っている点
- 新市場に求める施設機能/サービス
- 10年後の仕入見込み
- III.自由意見