水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年7月4週 |
(7月16日〜7月22日) |
前年同期 |
(7月18日〜7月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,066 |
744 |
556 |
766 |
前 週 比 |
(%) |
105 |
104 |
104 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
90 |
117 |
91 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
52.8 |
99 |
|
143 |
↑ |
各地 |
生 |
11,550 |
2,093 |
420 |
144 |
85 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
6,453 |
3,570 |
132 |
141 |
|
メバチ |
122.0 |
96 |
|
75 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,725 |
866 |
525 |
99 |
109 |
|
アジ |
64.1 |
91 |
|
91 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
609 |
315 |
105 |
85 |
|
島根ほか |
中小 |
630 |
347 |
210 |
117 |
72 |
|
サバ |
26.8 |
90 |
↓ |
97 |
|
神奈川ほか |
− |
1,575 |
525 |
210 |
109 |
89 |
500g以上/尾 |
イワシ |
22.6 |
103 |
|
89 |
↓ |
千葉ほか |
− |
1,050 |
525 |
105 |
102 |
109 |
100g以上/尾 |
スルメイカ |
53.9 |
99 |
|
72 |
↓ |
青森ほか |
− |
630 |
378 |
168 |
82 |
101 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
12.4 |
88 |
↓ |
108 |
|
各地 |
− |
354 |
328 |
289 |
100 |
112 |
|
サンマ |
29.6 |
180 |
↑ |
74 |
↓ |
北海道 |
生 |
3,675 |
1,113 |
630 |
47 |
− |
4kg/23-25入 |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
158 |
100 |
57 |
|
カレイ |
4.5 |
63 |
↓ |
75 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,470 |
746 |
420 |
98 |
66 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
819 |
525 |
100 |
55 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,145 |
630 |
106 |
92 |
|
北海道 |
浅羽 |
315 |
315 |
315 |
− |
− |
|
ハマチ |
12.5 |
112 |
↑ |
63 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
847 |
735 |
99 |
101 |
|
塩サケ |
43.4 |
123 |
↑ |
103 |
|
北海道 |
トキ |
1,995 |
1,512 |
840 |
107 |
101 |
|
マダラ・塩タラ |
3.4 |
117 |
↑ |
83 |
↓ |
各地 |
無頭 |
420 |
− |
210 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
893 |
735 |
100 |
100 |
|
カツオ |
67.5 |
111 |
↑ |
85 |
↓ |
福島ほか |
− |
1,575 |
305 |
158 |
81 |
116 |
2-3kg/尾 |
メジ |
7.4 |
78 |
↓ |
116 |
↑ |
各地 |
− |
2,100 |
1,260 |
735 |
78 |
129 |
|
キンメダイ |
7.1 |
96 |
|
71 |
↓ |
各地 |
− |
1,890 |
866 |
735 |
88 |
85 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比4%増加した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎等が、中小型は島根、長崎物等が主体で、週平均入荷量では前週と比べ9%減少し、平均価格では、中型は5%高、中小型は17%高。サバ類は、マサバは神奈川物大・大中型等が、ゴマサバは静岡物大中型等が主体で、週平均入荷量では前週と比べ10%減少し、平均価格は9%高。イワシは、週前半は静岡、愛媛物中型が、後半は千葉物大型等が主体で、入荷量は前週と比べ3%増加したが、平均価格はほぼ同額。スルメイカは、青森物等が主体で、週平均入荷量は前週並であったが、平均価格は18%安。カツオは、九州物が急減し、福島、宮城物中型等が主体で、入荷量は前週と比べ11%増加し、連日の猛暑や土用の丑の日の影響もあり、平均価格では19%安であった。サンマは、北海道主体で、前年を上回る入荷が続き、週平均入荷量は前週比80%増加し、平均価格は53%安。 |
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