水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年9月3週 |
(9月10日〜9月16日) |
前年同期 |
(9月12日〜9月18日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,131 |
814 |
586 |
731 |
前 週 比 |
(%) |
98 |
89 |
119 |
94 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
86 |
93 |
80 |
85 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
36.4 |
98 |
|
109 |
|
各地 |
生 |
11,550 |
3,582 |
1,785 |
101 |
90 |
|
海外 |
生 |
6,720 |
3,711 |
2,415 |
102 |
115 |
|
メバチ |
120.7 |
103 |
|
81 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,880 |
907 |
578 |
103 |
114 |
|
アジ |
45.9 |
88 |
↓ |
98 |
|
長崎ほか |
中 |
1,260 |
630 |
378 |
81 |
70 |
|
島根ほか |
中小 |
1,050 |
455 |
210 |
83 |
98 |
|
サバ |
35.7 |
96 |
|
131 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,890 |
438 |
210 |
91 |
51 |
500g以上/尾 |
イワシ |
20.3 |
73 |
↓ |
83 |
↓ |
神奈川ほか |
− |
1,365 |
385 |
189 |
87 |
111 |
60-70g/尾 |
スルメイカ |
40.0 |
63 |
↓ |
70 |
↓ |
青森ほか |
− |
735 |
490 |
357 |
120 |
122 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
6.4 |
93 |
|
94 |
|
各地 |
− |
368 |
329 |
289 |
100 |
119 |
|
サンマ |
170.0 |
88 |
↓ |
86 |
↓ |
北海道ほか |
生 |
1,260 |
385 |
158 |
94 |
146 |
4kg/23-25入 |
カレイ |
7.1 |
89 |
↓ |
120 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,155 |
963 |
525 |
93 |
126 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
998 |
578 |
97 |
85 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,076 |
473 |
79 |
99 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
840 |
315 |
133 |
94 |
|
ハマチ |
12.9 |
107 |
|
74 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
844 |
735 |
99 |
98 |
|
塩サケ |
37.1 |
99 |
|
53 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,995 |
1,575 |
893 |
100 |
103 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
368 |
315 |
100 |
140 |
|
マダラ・塩タラ |
5.8 |
83 |
↓ |
116 |
↑ |
各地 |
無頭 |
735 |
− |
210 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
876 |
735 |
98 |
100 |
|
カツオ |
46.3 |
79 |
↓ |
93 |
|
宮城ほか |
− |
1,575 |
595 |
210 |
90 |
98 |
3-4kg/尾 |
メジ |
0.5 |
63 |
↓ |
45 |
↓ |
各地 |
− |
2,940 |
1,916 |
840 |
76 |
120 |
|
キンメダイ |
5.6 |
110 |
↑ |
89 |
↓ |
各地 |
− |
2,205 |
1,216 |
578 |
97 |
123 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比11%減少した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎物等が、中小型は島根物等が主体で、平均入荷量では前週と比べ12%減少したが、平均価格では、中型が19%安、中小型が17%安となった。サバ類は、マサバは宮城物大・大中型等が、ゴマサバは静岡物大中型等が主体で、平均入荷量では前週と比べ4%減少したが、平均価格は前週と比べ9%安。イワシは、神奈川物中小型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ27%減少したが、平均価格は13%安。スルメイカは、青森物20入型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ37%減少し、平均価格は20%高。カツオは、宮城物大型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ21%減少したが、平均価格では10%安。サンマは、北海道物23〜25入型等が主体で、平均入荷量は前週比12%減少したが、平均価格は6%安となった。 |
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