水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年9月4週 |
(9月17日〜9月22日) |
前年同期 |
(9月19日〜9月25日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,369 |
1,025 |
470 |
875 |
前 週 比 |
(%) |
111 |
126 |
80 |
120 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
119 |
74 |
105 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
46.3 |
127 |
↑ |
108 |
|
各地 |
生 |
11,550 |
3,650 |
1,680 |
102 |
99 |
|
海外 |
生 |
7,035 |
3,051 |
2,100 |
82 |
96 |
|
メバチ |
120.1 |
100 |
|
82 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,200 |
912 |
578 |
101 |
112 |
|
アジ |
63.5 |
138 |
↑ |
118 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
473 |
315 |
75 |
63 |
|
島根ほか |
中小 |
525 |
299 |
210 |
66 |
76 |
|
サバ |
40.0 |
112 |
↑ |
159 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,575 |
315 |
210 |
72 |
31 |
500g以上/尾 |
イワシ |
34.7 |
171 |
↑ |
377 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,050 |
315 |
158 |
82 |
54 |
120g以上/尾 |
スルメイカ |
61.3 |
153 |
↑ |
88 |
↓ |
青森ほか |
− |
630 |
425 |
263 |
87 |
110 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
9.0 |
141 |
↑ |
161 |
↑ |
各地 |
− |
368 |
329 |
289 |
100 |
119 |
|
サンマ |
204.2 |
120 |
↑ |
106 |
|
北海道ほか |
生 |
1,050 |
407 |
263 |
106 |
155 |
4kg/23入 |
カレイ |
9.1 |
128 |
↑ |
103 |
|
北海道 |
マ |
840 |
749 |
525 |
78 |
99 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
985 |
315 |
99 |
79 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,090 |
735 |
101 |
94 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
683 |
525 |
81 |
- |
|
ハマチ |
15.0 |
116 |
↑ |
82 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
833 |
735 |
99 |
97 |
|
塩サケ |
54.2 |
146 |
↑ |
90 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,995 |
1,575 |
893 |
100 |
103 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
368 |
315 |
100 |
140 |
|
マダラ・塩タラ |
7.9 |
136 |
↑ |
85 |
↓ |
各地 |
無頭 |
315 |
- |
210 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
893 |
735 |
102 |
102 |
|
カツオ |
54.4 |
117 |
↑ |
171 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,470 |
762 |
158 |
128 |
85 |
3-4kg/尾 |
メジ |
1.2 |
240 |
↑ |
150 |
↑ |
各地 |
− |
2,940 |
1,925 |
578 |
100 |
134 |
|
キンメダイ |
8.3 |
148 |
↑ |
91 |
|
各地 |
− |
2,100 |
1,050 |
578 |
86 |
103 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比26%増加した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎物等が、中小型は島根物等が主体で、平均入荷量では前週と比べ38%増加し、平均価格では、中型が25%安、中小型が34%安となった。サバ類は、マサバは宮城物大・大中型等が、ゴマサバは静岡物大中型等が主体で、ゴマサバの入荷は減少したものの、マサバの潤沢入荷により、平均入荷量では前週と比べ12%増加し、平均価格は前週と比べ28%安。イワシは、静岡物大型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ71%増加し、平均価格は18%安。スルメイカは、青森物20入型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ53%増加し、平均価格は13%安。カツオは、宮城物大型等が主体で、三陸物の減少があったものの九州物の増加もあり、平均入荷量は前週と比べ17%増加したが、平均価格では28%高。サンマは、北海道物23入型等が主体で、平均入荷量は前週比20%増加したが、大型船漁場の南下の遅れによる浜高の影響もあり、平均価格は6%高となった。 |
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