水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年3月2週 |
(3月4日〜3月10日) |
前年同期 |
(3月5日〜3月11日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,090 |
733 |
515 |
842 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
104 |
74 |
105 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
85 |
98 |
70 |
86 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.2 |
105 |
|
101 |
|
各地 |
生 |
14,700 |
4,701 |
2,100 |
108 |
100 |
|
海外 |
生 |
5,250 |
2,760 |
1,575 |
96 |
96 |
|
メバチ |
126.8 |
103 |
|
105 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
798 |
473 |
100 |
86 |
|
アジ |
63.0 |
113 |
↑ |
108 |
|
長崎ほか |
中 |
1,890 |
706 |
404 |
89 |
68 |
|
静岡ほか |
中小 |
1,260 |
332 |
180 |
95 |
59 |
|
サバ |
35.0 |
166 |
↑ |
152 |
↑ |
静岡ほか |
− |
3,675 |
609 |
315 |
66 |
47 |
600g以上/尾 |
イワシ |
12.8 |
131 |
↑ |
89 |
↓ |
宮崎ほか |
− |
3,675 |
525 |
210 |
52 |
23 |
80-90g/尾 |
スルメイカ |
21.4 |
86 |
↓ |
96 |
|
福岡ほか |
− |
1,050 |
865 |
273 |
114 |
122 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
11.5 |
140 |
↑ |
74 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
10.8 |
113 |
↑ |
67 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
8.5 |
139 |
↑ |
105 |
|
北海道 |
マ |
1,365 |
1,090 |
840 |
93 |
87 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,019 |
735 |
86 |
69 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,229 |
630 |
91 |
84 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
775 |
630 |
109 |
92 |
|
ハマチ |
49.1 |
90 |
↓ |
93 |
|
各地 |
− |
735 |
641 |
599 |
99 |
98 |
|
塩サケ |
34.4 |
86 |
↓ |
69 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
1,365 |
683 |
100 |
93 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
353 |
210 |
112 |
134 |
|
マダラ・塩タラ |
18.7 |
106 |
|
115 |
↑ |
各地 |
無頭 |
840 |
− |
473 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
735 |
− |
− |
|
カツオ |
27.5 |
133 |
↑ |
99 |
|
宮崎ほか |
− |
2,100 |
851 |
210 |
137 |
127 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.6 |
151 |
↑ |
115 |
↑ |
各地 |
− |
1,890 |
1,229 |
840 |
79 |
93 |
|
ムキカキ |
18.0 |
90 |
↓ |
92 |
|
三 陸 |
− |
1,050 |
630 |
420 |
80 |
136 |
|
広 島 |
− |
735 |
630 |
578 |
100 |
120 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週と比べ4%増加した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎物等が、中小型は静岡物等が主体で、平均入荷量では前週と比べ13%増加し、平均価格では、中型は11%安、中小型は5%安となった。サバ類は、マサバは静岡物大型が、ゴマサバは宮崎物大型が主体で、平均入荷量では前週と比べ66%増加し、平均価格は34%安。イワシは、宮崎物中型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ31%増加し、平均価格は48%安。スルメイカは、福岡物20入型等が主体で、しけによる低調な水揚げもあり、平均入荷量は前週と比べ14%減少し、平均価格は14%高。カツオは、宮崎物大型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ33%増加したが、半ばに入荷減の日もあり高値取引となったため、平均価格は37%高となった。 |
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