2005年4月1週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2005年4月1週

(4月1日～4月7日）

前年同期

（4月2日～4月8日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,438	686	829	923
前　　　週　　　比	（％）	121	115	125	123
前　年　同　期　比	（％）	107	106	109	107

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	35.8	102		114	↑	各地	生	10,500	5,054	2,100	109	91
マグロ	35.8	102		114	↑	海外	生	5,040	2,782	1,575	93	83
メバチ	134.2	110	↑	107		各地*	冷凍	5,040	819	473	102	89
アジ	74.5	142	↑	169	↑	長崎ほか	中	1,575	656	315	78	67
アジ	74.5	142	↑	169	↑	長崎ほか	中小	630	479	162	109	87
サバ	28.8	149	↑	146	↑	長崎ほか	－	4,725	746	210	100	77	500g以上/尾
イワシ	18.5	264	↑	123	↑	千葉ほか	－	1,050	499	263	61	37	約100g/尾
スルメイカ	17.5	211	↑	206	↑	島根ほか	－	1,365	1,096	420	83	96	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	40.6	245	↑	163	↑	各地	－	460	-	355	-	-
サンマ	10.2	115	↑	72	↓	各地	解凍	630	412	210	157	162	8kg/50入
カレイ	6.5	94		94		北海道	マ	1,260	1,050	630	105	112
						青森ほか	マコ	1,575	1,019	840	112	107
						北海道	アカ	1,470	1,190	840	115	103
						北海道	浅羽		735		200	104
ハマチ	27.2	80	↓	93		各地	－	735	641	578	99	86
塩サケ	43.9	144	↑	152	↑	北海道	トキ	1,365	1,050	735	100	71
塩サケ	43.9	144	↑	152	↑	北海道	アキ	420	315	210	100	120
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.8	86	↓	115	↑	各地	無頭	840	525	300	105	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.8	86	↓	115	↑	各地	ぶわ	945	867	788	108	99
カツオ	44.2	114	↑	134	↑	宮崎ほか	－	2,835	494	210	47	53	1-2kg/尾
キンメダイ	10.1	123	↑	180	↑	各地	－	1,890	1,418	840	92	99
ムキカキ	4.4	53	↓	157	↑	三　陸	－	840	630	420	100	-
ムキカキ	4.4	53	↓	157	↑	広　島	－	735	630	578	100	104

３　築地市場概況

今週の一般鮮魚は、前週に比べ１５％増の入荷であった。月替わりにも関わらず週を通じて仲卸の買い気は今ひとつで水曜市をはさんだ５日と７日に若干荷動きが好転したほかは低調な取引に終始した。アジは、長崎、福岡物等が主体で前週と比べ４２％増加し、中型は２割強安、中小型は約１割高。サバは、長崎、京都物等が主体で４９％増加したが、保合。イワシは、千葉、静岡物が主体で１６４％増加し、約４割安。スルメイカは、島根、山口物が主体で１１１％増加し、２割弱安。カツオは、宮崎、千葉物が主体で１４％増加し、５割強安に急落。