水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年4月2週 |
(4月8日〜4月14日) |
前年同期 |
(4月9日〜4月15日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,236 |
740 |
625 |
870 |
前 週 比 |
(%) |
92 |
108 |
75 |
94 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
91 |
90 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.3 |
110 |
↑ |
109 |
|
各地 |
生 |
8,190 |
4,788 |
2,100 |
95 |
106 |
|
海外 |
生 |
4,830 |
2,758 |
1,365 |
99 |
75 |
|
メバチ |
133.2 |
99 |
|
101 |
|
各地* |
冷凍 |
4,725 |
818 |
473 |
100 |
88 |
|
アジ |
90.9 |
122 |
↑ |
125 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,575 |
420 |
273 |
64 |
51 |
|
静岡ほか |
中小 |
735 |
315 |
210 |
66 |
87 |
|
サバ |
29.9 |
104 |
|
134 |
↑ |
長崎ほか |
− |
4,200 |
620 |
473 |
83 |
60 |
500-600g/尾 |
イワシ |
8.2 |
44 |
↓ |
88 |
↓ |
静岡ほか |
− |
1,260 |
788 |
315 |
158 |
59 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
28.2 |
161 |
↑ |
141 |
↑ |
島根ほか |
− |
1,155 |
785 |
210 |
72 |
91 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
12.9 |
32 |
↓ |
77 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
- |
355 |
- |
- |
|
サンマ |
10.4 |
102 |
|
67 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
64 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
8.2 |
126 |
↑ |
54 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,260 |
977 |
630 |
93 |
129 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
924 |
630 |
91 |
92 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
1,050 |
473 |
88 |
94 |
|
北海道 |
浅羽 |
998 |
858 |
420 |
117 |
159 |
|
ハマチ |
25.2 |
93 |
|
86 |
↓ |
各地 |
− |
735 |
634 |
578 |
99 |
84 |
|
塩サケ |
39.6 |
90 |
↓ |
109 |
|
北海道 |
トキ |
1,365 |
1,050 |
735 |
100 |
71 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
120 |
|
マダラ・塩タラ |
7.9 |
101 |
|
101 |
|
各地 |
無頭 |
578 |
- |
473 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
893 |
735 |
103 |
100 |
|
カツオ |
46.2 |
105 |
|
83 |
↓ |
宮崎ほか |
− |
3,885 |
756 |
315 |
153 |
109 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
12.6 |
125 |
↑ |
168 |
↑ |
各地 |
− |
1,995 |
1,145 |
525 |
81 |
92 |
|
ムキカキ |
3.2 |
73 |
↓ |
123 |
↑ |
三 陸 |
− |
840 |
630 |
525 |
100 |
100 |
|
広 島 |
− |
735 |
630 |
525 |
100 |
100 |
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3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ8%増の入荷であった。週末控えの8、9日は週末の需要見込みで刺身商材等は引き合いが強まったものの全般的には高安まちまちな相場展開となったが、週明けの11日には大量入荷から全面安となり荷動きは活発化し、12日以降は再び高安まちまちに戻った。なお、12日にはアジは今年最多の123.2トンの入荷を記録した。主要魚種の相場は、アジは、長崎、静岡物等が主体で前週と比較して22%増加し、中型、中小型ともに約3.5割安。サバは、長崎、福岡、京都物等が主体で4%増加し、2割弱安。イワシは、静岡物等が主体で56%減少し、6割弱高。スルメイカは、島根物等が主体で61%増加し、3割弱安。カツオは、宮崎物等が主体で5%増加したが、5割強高で推移した。 |
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