水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年4月4週 |
(4月22日〜4月28日) |
前年同期 |
(4月23日〜4月29日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,236 |
739 |
634 |
864 |
前 週 比 |
(%) |
92 |
90 |
95 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
103 |
99 |
119 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
43.1 |
98 |
|
115 |
↑ |
各地 |
生 |
7,665 |
3,528 |
1,260 |
83 |
82 |
|
海外 |
生 |
5,565 |
2,575 |
1,050 |
96 |
80 |
|
メバチ |
143.2 |
99 |
|
114 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
3,990 |
826 |
473 |
101 |
91 |
|
アジ |
72.4 |
79 |
↓ |
102 |
|
佐賀ほか |
中 |
1,365 |
595 |
263 |
142 |
91 |
|
島根ほか |
中小 |
525 |
322 |
210 |
122 |
75 |
|
サバ |
22.6 |
81 |
↓ |
106 |
|
香川ほか |
− |
2,625 |
718 |
315 |
142 |
65 |
600g以上/尾 |
イワシ |
17.6 |
367 |
↑ |
125 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,365 |
630 |
263 |
67 |
67 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
19.0 |
45 |
↓ |
122 |
↑ |
島根ほか |
− |
1,365 |
840 |
350 |
138 |
98 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
13.7 |
94 |
|
115 |
↑ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
9.7 |
95 |
|
78 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
10.8 |
97 |
|
94 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
866 |
420 |
106 |
102 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
867 |
473 |
99 |
96 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,129 |
420 |
98 |
98 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
1,015 |
630 |
− |
121 |
|
ハマチ |
23.2 |
91 |
|
110 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
630 |
525 |
99 |
88 |
|
塩サケ |
41.6 |
92 |
|
126 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,365 |
875 |
683 |
83 |
60 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
120 |
|
マダラ・塩タラ |
5.8 |
74 |
↓ |
104 |
|
各地 |
無頭 |
525 |
− |
368 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
630 |
− |
− |
|
カツオ |
61.1 |
86 |
↓ |
109 |
|
千葉ほか |
− |
3,150 |
403 |
158 |
104 |
40 |
1-2kg/尾 |
キンメダイ |
10.0 |
111 |
↑ |
143 |
↑ |
各地 |
− |
2,625 |
1,068 |
735 |
98 |
103 |
|
ムキカキ |
1.6 |
64 |
↓ |
123 |
↑ |
三 陸 |
− |
630 |
− |
525 |
− |
− |
|
広 島 |
− |
735 |
630 |
578 |
100 |
86 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ10%減の入荷であった。22日、23日は多くの商材が上伸したため高値を敬遠して仲卸は取引に慎重だったが、25日には週替わりから仲卸の手当ては積極的になり、26日も値を下げたものを中心に買われた。しかし27日は水曜市で低調な荷動きになり休市控えの28日になっても買い気は回復しなかった。 アジは、佐賀や島根物等九州物が主体で前週と比べ21%減少し、中型は4割強高、中小型は2割強高。サバは、香川、千葉物等が主体で19%減少し、4割強高。イワシは、銚子物等が主体で26日には41.4トンと今年最高の入荷を記録するなど267%と大幅に増加し、3割強安。スルメイカは、島根、山口物等が主体で55%減少し、4割弱高。カツオは千葉物等が主体で14%減少し、約0.5割高。 |
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