水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2005年6月5週 (6月24日〜6月30日) 前年同期 (6月25日〜7月1日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 1,981 709 584 688
 前    週    比 (%) 91 84 111 86
 前 年 同 期 比 (%) 87 96 78 87


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 51.9 101 155 各地 8,400 1,496 735 72 63
海外 21,000 5,355 1,575 157 122
メバチ 118.4 97 103 各地* 冷凍 4,725 838 525 100 99
アジ 64.8 79 90 長崎ほか 1,575 578 315 127 108
長崎ほか 中小 630 439 210 134 109
サバ 28.6 90 93 愛知ほか 1,890 291 168 104 78 500-600g/尾
イワシ 15.3 96 68 千葉ほか 1,575 709 210 101 172 90-120g/尾
スルメイカ 39.8 103 63 北海道ほか 840 536 147 98 124 5kg/20入
冷スルメイカ 8.4 92 74 各地 460 - 355 - -
サンマ 7.6 84 61 各地 解凍 630 263 210 100 125 8kg/50入
カレイ 10.6 68 125 北海道 1,050 709 420 104 93
青森ほか マコ 1,260 709 525 113 93
北海道 アカ 1,050 779 315 92 76
北海道 浅羽 735 - 210 - -
ハマチ 18.5 80 137 各地 735 635 578 99 71
塩サケ 38.1 99 63 北海道 トキ 1,680 1,260 788 103 89
北海道 アキ 420 315 210 100 -
マダラ・塩タラ 4.3 80 119 各地 無頭 525 - 210 - -
各地 ぶわ 945 - 735 - -
カツオ 89.3 97 141 宮城ほか 1,155 245 105 71 45 2-3kg/尾
キンメダイ 9.6 64 157 各地 2,100 840 630 98 71


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週に比べ16%減の入荷であった。24日は、週末控えと天候の回復から買い気が強く25日になっても全般的に荷動きは好調だった。27日も休市明けで取引は順調だったが、28日は前荷づかえから引き合いは弱まった。29日は品薄感が強く全般に荷動き回復したが、30日は月末の雨市で仲卸は手当てに慎重だった。
アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比べ21%減少し、中型は3割弱高、中小型は約3.5割高。サバは、愛知、神奈川物等が主体で10%減少し、約0.5割高。イワシは、銚子、青森物等が主体で4%減少したが、ほぼ保合。スルメイカは、北海道、石川物等が主体で3%増加し、弱保合。カツオは、宮城物等が主体で3%減少したが、約3割安で推移した。