水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年7月3週 |
(7月15日〜7月21日) |
前年同期 |
(7月16日〜7月22日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,266 |
824 |
651 |
790 |
前 週 比 |
(%) |
110 |
111 |
115 |
105 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
110 |
111 |
117 |
103 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
52.6 |
134 |
↑ |
100 |
|
各地 |
生 |
12,600 |
2,538 |
735 |
104 |
121 |
|
海外 |
生 |
6,300 |
3,598 |
1,575 |
61 |
56 |
|
メバチ |
132.0 |
105 |
|
108 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
868 |
525 |
101 |
100 |
|
アジ |
76.2 |
93 |
|
119 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,260 |
502 |
210 |
102 |
82 |
|
長崎ほか |
中小 |
630 |
410 |
210 |
104 |
118 |
|
サバ |
25.4 |
84 |
↓ |
95 |
|
宮城ほか |
− |
1,050 |
273 |
210 |
78 |
52 |
500-600g/尾 |
イワシ |
10.7 |
124 |
↑ |
47 |
↓ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
704 |
263 |
80 |
134 |
90-130g/尾 |
スルメイカ |
50.3 |
109 |
|
93 |
|
北海道ほか |
− |
840 |
630 |
168 |
92 |
167 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.7 |
59 |
↓ |
86 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
- |
355 |
- |
- |
|
サンマ |
33.0 |
121 |
↑ |
111 |
↑ |
北海道ほか |
生 |
2,415 |
840 |
525 |
82 |
75 |
4kg/23入 |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
6.0 |
98 |
|
133 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,365 |
1,029 |
525 |
100 |
138 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
819 |
735 |
78 |
100 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,176 |
420 |
108 |
103 |
|
北海道 |
浅羽 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
ハマチ |
20.7 |
104 |
|
166 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
630 |
557 |
99 |
74 |
|
塩サケ |
40.4 |
131 |
↑ |
93 |
|
北海道 |
トキ |
1,575 |
1,260 |
788 |
100 |
83 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
- |
|
マダラ・塩タラ |
5.0 |
116 |
↑ |
147 |
↑ |
各地 |
無頭 |
263 |
263 |
263 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
- |
735 |
- |
- |
|
カツオ |
81.4 |
91 |
|
121 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
198 |
158 |
105 |
65 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
10.1 |
93 |
|
142 |
↑ |
各地 |
− |
2,100 |
945 |
630 |
115 |
109 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ11%増の入荷であった。15日は前荷づかえや高値警戒感から仲卸の引き合いは弱かった。16日は連休市控えの割には買い気弱く、19日は連休市明けの割には仲卸は手当てに慎重だった。20日は水曜市で荷動き低調だったが、21日には若干買い気が上向き仲卸の手当てする量は増加した。 アジは、長崎、佐賀物等が主体で前週と比べ7%減少し、中型は強保合、中小型は約0.5割安。サバは、宮城、神奈川物等が主体で16%減少し、2割強安。イワシは、銚子、愛媛物が主体で24%増加し、2割安。スルメイカは、北海道、石川物が主体で9%増加し、1割弱安。生サンマは、北海道物が主体で21%増加し2割弱安。カツオは、宮城物が主体で9%減少し、0.5割高で推移した。 |
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