水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年7月4週 |
(7月22日〜7月28日) |
前年同期 |
(7月23日〜7月29日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,030 |
772 |
507 |
751 |
前 週 比 |
(%) |
90 |
94 |
78 |
95 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
102 |
95 |
105 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
50.6 |
96 |
|
114 |
↑ |
各地 |
生 |
8,925 |
2,406 |
840 |
95 |
77 |
|
海外 |
生 |
12,600 |
4,217 |
1,365 |
117 |
115 |
|
メバチ |
116.9 |
89 |
↓ |
93 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
866 |
525 |
100 |
99 |
|
アジ |
63.5 |
83 |
↓ |
90 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,260 |
672 |
420 |
134 |
100 |
|
鳥取ほか |
中小 |
735 |
491 |
210 |
120 |
140 |
|
サバ |
23.7 |
93 |
|
89 |
↓ |
岩手ほか |
− |
630 |
252 |
210 |
92 |
58 |
500-600g/尾 |
イワシ |
15.5 |
145 |
↑ |
47 |
↓ |
宮城ほか |
− |
1,680 |
641 |
315 |
91 |
174 |
120g以上/尾 |
スルメイカ |
61.5 |
122 |
↑ |
103 |
|
北海道ほか |
− |
735 |
538 |
105 |
85 |
135 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.6 |
80 |
↓ |
106 |
|
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
23.0 |
70 |
↓ |
66 |
↓ |
北海道ほか |
生 |
3,150 |
1,418 |
630 |
169 |
147 |
4kg/23入 |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
5.2 |
87 |
↓ |
95 |
|
北海道 |
マ |
1,260 |
1,050 |
525 |
102 |
161 |
|
青森ほか |
マコ |
1,365 |
872 |
735 |
106 |
109 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,176 |
630 |
100 |
103 |
|
北海道 |
浅羽 |
− |
− |
− |
− |
− |
|
ハマチ |
19.5 |
94 |
|
161 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
616 |
525 |
98 |
72 |
|
塩サケ |
35.1 |
87 |
↓ |
115 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,680 |
1,260 |
788 |
100 |
80 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
− |
|
マダラ・塩タラ |
4.7 |
94 |
|
147 |
↑ |
各地 |
無頭 |
263 |
− |
210 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
735 |
− |
− |
|
カツオ |
92.1 |
113 |
↑ |
134 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,155 |
248 |
105 |
125 |
84 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
10.1 |
100 |
|
104 |
|
各地 |
− |
2,625 |
798 |
683 |
84 |
82 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ6%減の入荷であった。22日は仲卸は手当てに慎重で選択買いが目立ったが、23日は休市前で買い気強く順調に荷が動いた。週明けの25日も比較的順調な荷動きで積極的な買い姿勢がみられたが、26日は台風7号の接近に伴い消費が後退するのではないかという予想から休市前にも関わらず仲卸は手当てに消極的だった。臨時休市明けの28日は台風の余波で入荷は少なかったが土用丑の日で一般鮮魚類への引き合いは鈍かった。 アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比べ17%減少し、中型が約3.5割高、中小型が2割高。サバは、岩手、宮城物等が主体で7%減少したが1割弱安。イワシは、宮城物等が主体で45%増加し、約1割安。スルメイカは、北海道物等が主体で22%増加し、1.5割安。生サンマは、北海道物が主体で30%減少し、約7割高。カツオは、宮城物等が主体で13%増加したが、2.5割高で推移した。 |
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