水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年10月2週 |
(10月7日〜10月13日) |
前年同期 |
(10月8日〜10月14日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,207 |
905 |
472 |
830 |
前 週 比 |
(%) |
90 |
104 |
67 |
95 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
103 |
93 |
93 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
48.2 |
110 |
↑ |
121 |
↑ |
各地 |
生 |
9,240 |
3,831 |
1,365 |
96 |
94 |
|
海外 |
生 |
5,250 |
3,080 |
2,100 |
96 |
109 |
|
メバチ |
118.8 |
101 |
|
105 |
|
各地* |
冷凍 |
4,725 |
899 |
525 |
99 |
98 |
|
アジ |
71.5 |
105 |
|
114 |
↑ |
和歌山ほか |
中 |
1,260 |
395 |
105 |
96 |
75 |
|
千 葉 |
中小 |
735 |
250 |
105 |
84 |
79 |
|
サバ |
34.3 |
111 |
↑ |
75 |
↓ |
長崎ほか |
− |
4,725 |
412 |
210 |
102 |
89 |
500-600g/尾 |
イワシ |
5.8 |
39 |
↓ |
48 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
630 |
263 |
101 |
244 |
50-90g/尾 |
スルメイカ |
55.3 |
111 |
↑ |
119 |
↑ |
青 森 |
− |
840 |
395 |
315 |
95 |
81 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
11.7 |
104 |
|
118 |
↑ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
152.8 |
105 |
|
108 |
|
北海道ほか |
生 |
1,365 |
225 |
105 |
96 |
93 |
4kg/23入 |
カレイ |
7.5 |
142 |
↑ |
72 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,575 |
924 |
735 |
102 |
135 |
|
青森ほか |
マコ |
1,785 |
985 |
840 |
104 |
84 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,365 |
525 |
105 |
104 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
525 |
210 |
− |
71 |
|
ハマチ |
23.4 |
98 |
|
139 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
620 |
525 |
98 |
76 |
|
塩サケ |
48.2 |
77 |
↓ |
75 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,575 |
788 |
368 |
92 |
50 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
399 |
263 |
108 |
127 |
|
マダラ・塩タラ |
17.8 |
152 |
↑ |
114 |
↑ |
各地 |
無頭 |
735 |
− |
210 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
カツオ |
57.4 |
81 |
↓ |
218 |
↑ |
宮 城 |
− |
840 |
483 |
158 |
142 |
55 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.2 |
128 |
↑ |
144 |
↑ |
各地 |
− |
2,940 |
987 |
840 |
87 |
78 |
|
ムキカキ |
13.0 |
119 |
↑ |
113 |
↑ |
三 陸 |
− |
2,100 |
1,638 |
525 |
95 |
113 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ4%増の入荷であった。7日は、末端消費が回復したために大口の取引が増え荷動きはやや上向き、8日は、連休市前で売り残品を避けたい卸が集荷を抑えたため仲卸の買い気は良好で全般的に取引は活発だった。11日は秋雨前線による不安定な天候のため末端消費が伸び悩み連休市明けの割には仲卸の手当ては慎重だった。12日は、水曜市のために卸は各社とも集荷を抑えたがそれでも大口取引は不調で、13日は、良品が少なく割高感があったため、仲卸は慎重な買い姿勢で全般に荷動きは低調だった。 アジは、和歌山、千葉物等が主体で前週と比べ5%増加し、中型は約0.5割安、中小型は約1.5割安。サバは、長崎物等が主体で11%増加したが、強もちあい。イワシは、千葉物等が主体で61%減少し、強もちあい。スルメイカは、青森物が主体で11%増加し、0.5割安。サンマは、北海、三陸物が主体で5%増加したが約0.5割安。カツオは、宮城物が主体で19%減少し、4割強高で推移した。 |
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