水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2005年10月3週 (10月14日～10月20日） 前年同期 （10月15日～10月21日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,277 925 532 820
　前　　　 週 　　　比 （％） 103 102 113 99
　前　年　同　期　比 （％） 110 124 99 104


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 44.7 93 117 ↑ 各地 生 12,600 4,160 1,890 109 108
海外 生 5,565 2,836 1,050 92 109
メバチ 125.4 106 111 ↑ 各地* 冷凍 4,200 899 525 100 98
アジ 69.1 97 152 ↑ 鳥取ほか 中 2,100 441 231 112 71
千葉ほか 中小 840 277 210 111 63
サバ 40.3 117 ↑ 109 長崎ほか － 1,890 347 189 84 60 500-600g/尾
イワシ 3.9 67 ↓ 22 ↓ 神奈川ほか － 3,150 735 420 117 171 60g以下/尾
スルメイカ 38.7 70 ↓ 97 青森ほか － 840 512 378 130 108 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 6.5 56 ↓ 60 ↓ 各地 － 460 － 355 － －
サンマ 149.1 98 152 ↑ 三陸ほか 生 1,575 223 158 99 65 4kg/23入
カレイ 7.3 97 80 ↓ 北海道 マ 945 767 735 83 100
青森ほか マコ 1,365 1,019 840 103 92
北海道 アカ 1,575 1,260 945 92 117
北海道 浅羽 1,050 980 525 187 143
ハマチ 29.9 128 ↑ 182 ↑ 各地 － 735 613 525 99 75
塩サケ 47.5 99 75 ↓ 北海道 トキ 1,523 788 368 100 50
北海道 アキ 525 420 263 105 130
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 18.9 106 109 各地 無頭 840 － 263 － －
各地 ぶわ 945 － 788 － －
カツオ 64.8 113 ↑ 300 ↑ 宮　城 － 840 536 158 111 54 3-4kg/尾
キンメダイ 7.0 76 ↓ 143 ↑ 各地 － 3,675 1,071 945 109 96
ムキカキ 14.3 110 ↑ 116 ↑ 三　陸 － 2,415 1,733 630 106 110


３　築地市場概況
　今週の一般鮮魚は、前週に比べ２％増の入荷であった。１４日は、カツオやスルメイカなどは人気があったが荷動きは今ひとつで総じて引き合いも弱く、１５日は、週末控えだが全般的に潤沢な入荷で荷余り感強く取引不成立分が多く見られた。１７日は、週替わりだが雨天が続いた影響もあって末端消費が落ち込んだため、仲卸の買い気は弱く盛り上がりに欠け、１８日は、臨時休市前だが、雨天続きの上に台風の接近が予想されることから、仲卸の手当ては一段と慎重になった。２０日には、臨時休市明けで天候が回復したため、末端消費の回復が予想され、仲卸の買い気は久々に上向いた。
　アジは、鳥取、千葉物等が主体で前週と比べ３％減少し中型、中小型ともに１割強高。サバは、長崎、宮城物等が主体で１７％増加し、約１.５割安。イワシは、神奈川、大阪物等が主体で３３％減少し、２割弱高。スルメイカは、青森、北海道物が主体で３０％減少し、３割高。サンマは、三陸、銚子物等が主体で２％減少し、ほぼ保合。カツオは、宮城物が主体で１３％増加したが、約１割高で推移した。