水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年10月4週 |
(10月21日〜10月27日) |
前年同期 |
(10月22日〜10月28日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,210 |
912 |
514 |
785 |
前 週 比 |
(%) |
97 |
99 |
97 |
96 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
108 |
109 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
49.0 |
110 |
↑ |
120 |
↑ |
各地 |
生 |
10,290 |
3,779 |
1,470 |
91 |
101 |
|
海外 |
生 |
7,665 |
2,920 |
1,575 |
103 |
114 |
|
メバチ |
113.3 |
90 |
↓ |
98 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
934 |
525 |
104 |
102 |
|
アジ |
60.6 |
88 |
↓ |
94 |
|
長崎ほか |
中 |
2,100 |
575 |
210 |
130 |
99 |
|
千葉ほか |
中小 |
525 |
357 |
210 |
129 |
92 |
|
サバ |
40.5 |
100 |
|
91 |
|
宮城ほか |
− |
2,100 |
391 |
315 |
113 |
74 |
500-600g/尾 |
イワシ |
4.8 |
123 |
↑ |
37 |
↓ |
神奈川ほか |
− |
2,100 |
546 |
210 |
74 |
88 |
約60g/尾 |
スルメイカ |
37.5 |
97 |
|
130 |
↑ |
青森ほか |
− |
1,050 |
613 |
357 |
120 |
88 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
12.5 |
192 |
↑ |
73 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
137.4 |
92 |
|
116 |
↑ |
三陸ほか |
生 |
1,260 |
221 |
158 |
99 |
62 |
4kg/23入 |
カレイ |
6.1 |
84 |
↓ |
60 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,050 |
919 |
630 |
120 |
112 |
|
青森ほか |
マコ |
1,785 |
1,071 |
840 |
105 |
89 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,239 |
735 |
98 |
104 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
− |
525 |
− |
− |
|
ハマチ |
34.8 |
116 |
↑ |
142 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
624 |
525 |
102 |
76 |
|
塩サケ |
42.7 |
90 |
↓ |
84 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,523 |
756 |
368 |
96 |
48 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
389 |
263 |
93 |
123 |
|
マダラ・塩タラ |
21.1 |
112 |
↑ |
109 |
|
各地 |
無頭 |
840 |
− |
263 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
カツオ |
47.2 |
73 |
↓ |
226 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
578 |
210 |
108 |
50 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
6.0 |
86 |
↓ |
109 |
|
各地 |
− |
2,940 |
1,449 |
945 |
135 |
90 |
|
ムキカキ |
18.6 |
130 |
↑ |
116 |
↑ |
三 陸 |
− |
2,415 |
1,806 |
735 |
104 |
104 |
|
広 島 |
− |
1,680 |
1,407 |
945 |
− |
− |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷であった。21日は、入荷減少からおおむね続伸したが、末端消費は連日の好天で上向いており、仲卸の買い気は良好で、22日は、仲卸が高値警戒感から少なめの手当てにとどめたため取引不成立が続出し、後半には値下げして荷を処分する場面も見られた。24日は、週替わりから仲卸の買い気は強く先週末と正反対に高値で順調に取引され、25日は、時化の影響で入荷減少したうえに臨時休市控えのため、全般的に荷動きは順調だった。27日は、雨市と急激な入荷増のため臨時休市明けの割には仲卸の買い気は振るわなかった。 アジは、長崎、鳥取、千葉物等が主体で前週と比べ12%減少し、中型は3割高、中小型は約3割高。サバは、宮城、長崎物が主体で前週と同量の入荷だが、1割強高。イワシは、神奈川、千葉物等が主体で23%増加し、約2.5割安。スルメイカは、青森、北海道物が主体で3%減少し、2割高。サンマは、三陸、銚子物が主体で8%減少し、ほぼ保合。カツオは、宮城、岩手物主体で27%減少し、1割弱高で推移した。 |
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