水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年11月1週 |
(10月28日〜11月2日) |
前年同期 |
(10月29日〜11月4日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,651 |
965 |
787 |
899 |
前 週 比 |
(%) |
120 |
106 |
153 |
115 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
100 |
111 |
97 |
93 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
46.9 |
96 |
|
108 |
|
各地 |
生 |
9,450 |
3,470 |
735 |
92 |
87 |
|
海外 |
生 |
6,825 |
2,812 |
2,100 |
96 |
100 |
|
メバチ |
121.9 |
108 |
|
97 |
|
各地* |
冷凍 |
4,725 |
917 |
525 |
98 |
102 |
|
アジ |
71.5 |
118 |
↑ |
118 |
↑ |
鳥取ほか |
中 |
1,365 |
332 |
210 |
58 |
67 |
|
千葉ほか |
中小 |
315 |
181 |
105 |
51 |
51 |
|
サバ |
38.9 |
96 |
|
109 |
|
新潟ほか |
− |
2,100 |
248 |
210 |
63 |
42 |
500-600g/尾 |
イワシ |
7.7 |
160 |
↑ |
30 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
494 |
210 |
90 |
107 |
60-120g/尾 |
スルメイカ |
57.0 |
152 |
↑ |
148 |
↑ |
北海道ほか |
− |
1,050 |
437 |
315 |
71 |
74 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
9.3 |
74 |
↓ |
48 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
102.2 |
74 |
↓ |
105 |
|
三陸・常磐 |
生 |
1,260 |
223 |
137 |
101 |
76 |
4kg/23入 |
カレイ |
7.9 |
130 |
↑ |
61 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,050 |
956 |
840 |
104 |
132 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
1,071 |
840 |
100 |
90 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,281 |
368 |
103 |
107 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,575 |
− |
525 |
− |
− |
|
ハマチ |
36.0 |
103 |
|
131 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
622 |
525 |
100 |
79 |
|
塩サケ |
79.8 |
187 |
↑ |
116 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,470 |
735 |
368 |
97 |
47 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
368 |
263 |
95 |
117 |
|
マダラ・塩タラ |
19.5 |
92 |
|
94 |
|
各地 |
無頭 |
1,050 |
− |
158 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
カツオ |
45.7 |
97 |
|
220 |
↑ |
宮 城 |
− |
1,260 |
441 |
210 |
76 |
47 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
8.6 |
143 |
↑ |
139 |
↑ |
各地 |
− |
2,415 |
1,029 |
210 |
71 |
86 |
|
ムキカキ |
18.2 |
98 |
|
103 |
|
三 陸 |
− |
2,310 |
1,605 |
735 |
89 |
97 |
|
広 島 |
− |
1,575 |
1,271 |
945 |
90 |
− |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週と比較して6%増の入荷量であった。28日は、ほぼ全面安の展開ながら仲卸の買い気弱く、全般的に抑え気味の取引となり、29日は、供給過剰感が強く、卸は残品を避けるため大幅に値下げをしたが荷動きは不振だった。31日は、前週末は全面安の展開が続いたため卸は集荷を抑えたが、月末市のため仲卸の買い控えが目立った。1日は、月替わりのうえ入荷が減少したため前日までの供給過剰感が弱まり、荷動きは好転し、2日は、臨時休市を控え仲卸の買い気は旺盛で、順調に荷が捌かれた。 アジは、鳥取、千葉物等が主体で前週と比較して18%増加し、中型が4割強安、中小型が約5割安。サバは、新潟物等が主体で4%減少したが、4割弱安。イワシは、千葉物等が主体で60%増加し、1割安。スルメイカは、北海道、青森物が主体で52%増加し、約3割安。サンマは、三陸、常磐物が主体で26%減少し、強保合。カツオは、宮城物主体で3%減少したが、約2.5割安で推移した。 |
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