水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年1月2週 |
(1月13日〜1月19日) |
前年同期 |
(1月14日〜1月20日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,197 |
800 |
585 |
813 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
103 |
109 |
99 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
102 |
116 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.1 |
85 |
↓ |
140 |
↑ |
各地 |
生 |
10,500 |
3,945 |
2,100 |
85 |
74 |
|
海外 |
生 |
6,825 |
3,237 |
2,100 |
111 |
124 |
|
メバチ |
107.8 |
88 |
↓ |
103 |
|
各地* |
冷凍 |
3,465 |
834 |
525 |
100 |
80 |
|
アジ |
66.2 |
110 |
↑ |
128 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,575 |
405 |
210 |
80 |
71 |
|
鳥取ほか |
中小 |
630 |
276 |
162 |
66 |
77 |
|
サバ |
37.9 |
112 |
↑ |
108 |
|
長崎ほか |
− |
1,890 |
406 |
158 |
79 |
45 |
500-700g/尾 |
イワシ |
8.9 |
122 |
↑ |
139 |
↑ |
高知ほか |
− |
2,625 |
651 |
315 |
124 |
86 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
40.1 |
100 |
|
106 |
|
島根ほか |
− |
735 |
532 |
228 |
110 |
129 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.6 |
119 |
↑ |
110 |
↑ |
各地 |
− |
394 |
− |
328 |
− |
− |
|
サンマ |
11.9 |
96 |
|
92 |
|
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
210 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
12.3 |
115 |
↑ |
121 |
↑ |
北海道 |
マ |
840 |
788 |
735 |
102 |
71 |
|
青森ほか |
マコ |
840 |
546 |
315 |
87 |
58 |
|
北海道 |
アカ |
1,544 |
1,155 |
840 |
90 |
79 |
|
北海道 |
浅羽 |
772 |
− |
315 |
− |
− |
|
ハマチ |
58.8 |
111 |
↑ |
91 |
|
各地 |
− |
735 |
603 |
525 |
99 |
89 |
|
塩サケ |
39.9 |
91 |
|
125 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,313 |
683 |
525 |
100 |
45 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
263 |
100 |
120 |
|
マダラ・塩タラ |
31.9 |
119 |
↑ |
119 |
↑ |
各地 |
無頭 |
1,365 |
− |
210 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
735 |
− |
− |
|
キンメダイ |
8.0 |
75 |
↓ |
114 |
↑ |
各地 |
− |
2,730 |
1,292 |
788 |
112 |
103 |
|
ムキカキ |
22.2 |
101 |
|
65 |
↓ |
三 陸 |
− |
1,680 |
1,134 |
315 |
69 |
110 |
|
広 島 |
− |
1,260 |
924 |
473 |
66 |
124 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週と比較して3%増の入荷量であった。13日は、入荷が豊富なうえに末端消費が低迷していたため残品が目立ち、14日は、天候が崩れる予報から、消費が更に落ち込む恐れがあり、残品を避けたい卸は値下げをして積極的に売りさばいた。16日は、全国的な大時化で入荷が減少したうえ週替わりにより、仲卸の手当ては積極的になり、17日は、休市を控え入荷量も低水準だったために堅調な相場形成にもかかわらず仲卸の買い気は旺盛だった。19日は、休市明けだが高値警戒感から仲卸は手当てに慎重だったため、販売半ばから値下げした魚種が多かった。 アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比較して10%増加し、中型が2割安、中小型が約3.5割安。サバは、長崎、新潟物等が主体で12%増加し、約2割安。イワシは、高知、千葉物等が主体で22%増加したが、約2.5割高。スルメイカは、島根、富山物等が主体で前週と同量の入荷だが、1割高となった。 |
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