水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年2月2週 |
(2月3日〜2月9日) |
前年同期 |
(2月4日〜2月10日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,980 |
688 |
524 |
768 |
前 週 比 |
(%) |
88 |
96 |
80 |
88 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
99 |
97 |
107 |
96 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.8 |
121 |
↑ |
117 |
↑ |
各地 |
生 |
26,250 |
4,651 |
2,310 |
102 |
110 |
|
海外 |
生 |
8,400 |
3,293 |
2,730 |
88 |
122 |
|
メバチ |
118.8 |
103 |
|
106 |
|
各地* |
冷凍 |
3,675 |
822 |
525 |
102 |
105 |
|
アジ |
63.9 |
89 |
↓ |
100 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
406 |
210 |
93 |
74 |
|
鳥取ほか |
中小 |
788 |
294 |
210 |
102 |
82 |
|
サバ |
29.8 |
83 |
↓ |
95 |
|
長崎ほか |
− |
1,890 |
796 |
210 |
147 |
144 |
500-600g/尾 |
イワシ |
6.9 |
135 |
↑ |
144 |
↑ |
愛媛ほか |
− |
3,675 |
704 |
420 |
86 |
36 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
40.8 |
99 |
|
126 |
↑ |
福岡ほか |
− |
630 |
441 |
263 |
99 |
72 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
13.1 |
166 |
↑ |
144 |
↑ |
各地 |
− |
394 |
− |
328 |
− |
− |
|
サンマ |
12.2 |
95 |
|
111 |
↑ |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
210 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
8.9 |
101 |
|
120 |
↑ |
北海道 |
マ |
− |
− |
− |
− |
− |
|
青森ほか |
マコ |
1,365 |
622 |
315 |
106 |
75 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,103 |
525 |
102 |
77 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
− |
263 |
− |
− |
|
ハマチ |
58.3 |
97 |
|
95 |
|
各地 |
− |
735 |
607 |
525 |
100 |
95 |
|
塩サケ |
42.5 |
93 |
|
88 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,313 |
683 |
525 |
100 |
54 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
385 |
263 |
122 |
122 |
|
マダラ・塩タラ |
29.5 |
113 |
↑ |
136 |
↑ |
各地 |
無頭 |
735 |
− |
263 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
キンメダイ |
7.2 |
67 |
↓ |
113 |
↑ |
各地 |
− |
2,625 |
1,190 |
788 |
113 |
96 |
|
ムキカキ |
22.3 |
93 |
|
97 |
|
三 陸 |
− |
1,680 |
1,225 |
420 |
95 |
133 |
|
広 島 |
− |
1,155 |
945 |
683 |
100 |
140 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週と比較して4%減の入荷数量であった。3日は、品薄から買われた商材もあったが、その他のものは品落ちや入荷増から買い見送られ、4日は、仲卸の買い気が上向いたため、荷もたれ感が解消され荷動きは好転した。6日は、週替わりで仲卸の引き合いは強まったがおおむね小口買い中心の地味な取引となり、7日は、雪による通行止めで西からの荷は一部延着したものもあったが、仲卸の買い気は振るわず低調な取引となった。8日は、前日の延着分を含め豊富な出回りとなったが水曜市で荷動き振るわず、9日は、仲卸の買い気は前日よりは上向いたものの後荷薄の予想により卸の慎重な売り姿勢が目立った。 アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比較して11%減少したが、中型が1割弱安、中小型が強保合。サバは、長崎、福岡物等が主体で、17%減少し、5割弱高。イワシは、愛媛、高知物等が主体で35%増加し、約1.5割安。スルメイカは、福岡、島根物が主体で1%減少し、ほぼ保合となった。 |
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