水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年5月2週 |
(5月5日〜5月11日) |
前年同期 |
(5月6日〜5月12日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,307 |
853 |
590 |
864 |
前 週 比 |
(%) |
70 |
91 |
47 |
77 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
97 |
107 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
48.4 |
84 |
↓ |
102 |
|
各地 |
生 |
7,875 |
3,950 |
630 |
99 |
129 |
|
海外 |
生 |
5,040 |
3,401 |
2,100 |
85 |
122 |
|
メバチ |
117.6 |
96 |
|
88 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,200 |
932 |
630 |
104 |
110 |
|
アジ |
93.4 |
106 |
|
86 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,155 |
441 |
315 |
74 |
100 |
|
長崎ほか |
中小 |
840 |
368 |
263 |
100 |
152 |
|
サバ |
43.4 |
95 |
|
122 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,575 |
239 |
168 |
64 |
41 |
500-600g/尾 |
イワシ |
3.0 |
51 |
↓ |
32 |
↓ |
高知ほか |
− |
5,565 |
1,029 |
210 |
140 |
114 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
31.6 |
145 |
↑ |
113 |
↑ |
福井ほか |
− |
1,050 |
735 |
315 |
83 |
98 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
13.6 |
53 |
↓ |
127 |
↑ |
各地 |
− |
433 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
16.5 |
86 |
↓ |
159 |
↑ |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
210 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
14.2 |
87 |
↓ |
102 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
798 |
315 |
95 |
100 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
767 |
420 |
93 |
87 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,239 |
525 |
107 |
105 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
- |
840 |
- |
- |
|
ハマチ |
35.6 |
86 |
↓ |
140 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
609 |
525 |
102 |
97 |
|
塩サケ |
32.1 |
50 |
↓ |
90 |
↓ |
北海道 |
トキ |
788 |
683 |
452 |
100 |
87 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
242 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
7.2 |
74 |
↓ |
113 |
↑ |
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
- |
998 |
- |
- |
|
カツオ |
57.6 |
78 |
↓ |
88 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
1,092 |
263 |
124 |
189 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
8.9 |
77 |
↓ |
57 |
↓ |
各地 |
− |
3,675 |
1,302 |
893 |
103 |
136 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比9%減の入荷量であった。前半は、大型連休中での開市で、仲卸、量販店の当用買い中心で買気弱く、大衆魚の入荷増で荷余り感強まり低調な取引となった。後半も連日300トン超えの入荷で、大型連休後の消費不振と不安定な天候から引き合い弱く軟調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、佐賀等が主体で前週と比較して6%増加し、中型が約2.5割安、中小型は横ばい。サバは、静岡、千葉物等が主体で5%減少し、約3.5割安。イワシは、高知、宮崎物等が主体で49%減少し、4割高。スルメイカは、福井、石川物等が主体で45%増加し、2割弱安。カツオは、千葉物等が主体で22%減少し、約2.5割高となった。 |
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