水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2006年6月5週 (6月23日〜6月29日) 前年同期 (6月24日〜6月30日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 2,002 819 443 740
 前    週    比 (%) 103 114 86 104
 前 年 同 期 比 (%) 101 116 76 108


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 45.8 108 88 各地 7,350 2,607 1,050 89 174
海外 10,500 5,091 2,100 99 95
メバチ 110.5 100 93 各地* 冷凍 4,200 1,024 788 101 122
アジ 85.5 114 132 長崎ほか 1,260 536 315 91 93
島根ほか 中小 525 368 210 88 84
サバ 39.6 112 138 千葉ほか 1,470 273 168 91 94 600g以上/尾
イワシ 15.2 120 99 千葉ほか 3,465 378 210 80 53 90g以下/尾
スルメイカ 64.7 114 163 北海道ほか 735 391 210 88 73 5kg/20入
冷スルメイカ 9.9 155 118 各地 433 - 341 - -
サンマ 12.6 102 166 各地 解凍 473 210 179 100 80 8kg/50入
カレイ 13.1 116 124 北海道 840 756 473 105 107
青森ほか マコ 1,260 578 315 90 82
北海道 アカ 1,260 735 210 123 94
北海道 浅羽 840 410 158 84 -
ハマチ 17.4 112 94 各地 998 968 893 101 152
塩サケ 31.0 83 81 北海道 トキ 2,100 1,470 1,260 100 117
北海道 アキ 525 420 315 100 133
マダラ・塩タラ 6.1 97 142 各地 無頭 - - - - -
各地 ぶわ 1,050 998 945 101 -
カツオ 71.3 111 80 宮城ほか 1,680 641 105 94 262 2-3kg/尾
キンメダイ 14.1 126 147 各地 2,730 1,029 420 88 123


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週比14%増の入荷量となった。連日の潤沢な出回りから全般に軟調な相場で推移した。特に臨時休市明けの29日は、カツオが常磐の巻き網物を中心に今年最多の入荷となった。 
主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して14%増加し、中型が約1割安、中小型が1割強安。サバは、千葉、神奈川物等が主体で12%増加し、約1割安。イワシは、千葉、和歌山物等が主体で20%増加し、2割安。スルメイカは、北海道、青森等が主体で14%増加し、1割強安。カツオは、宮城、福島物等が主体で11%増加し、約0.5割安となった。