水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2006年7月2週 (7月7日〜7月13日) 前年同期 (7月8日〜7月14日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 2,009 719 579 711
 前    週    比 (%) 82 85 79 80
 前 年 同 期 比 (%) 97 97 102 94


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 45.0 104 115 各地 13,650 2,869 1,365 115 118
海外 14,175 5,665 2,940 166 95
メバチ 116.1 108 93 各地* 冷凍 4,830 1,005 788 99 117
アジ 67.4 75 82 長崎ほか 1,365 648 315 114 132
島根ほか 中小 735 447 210 121 113
サバ 31.6 84 104 千葉ほか 1,365 306 168 100 87 600g以上/尾
イワシ 12.8 65 149 千葉ほか 2,625 429 210 125 49 90g以下/尾
スルメイカ 64.2 110 139 北海道ほか 735 424 105 90 62 5kg/20入
冷スルメイカ 8.3 73 46 各地 433 - 341 - -
サンマ 18.7 121 68 北海道ほか 3,150 1,155 210 - 113 4kg/24-25入
各地 解凍 420 210 178 100 80 8kg/50入
カレイ 7.9 66 130 北海道 1,155 884 525 134 86
青森ほか マコ 1,260 814 420 138 78
北海道 アカ 1,365 1,094 735 137 101
北海道 浅羽 525 385 315 86 -
ハマチ 14.5 84 73 各地 998 958 840 100 150
塩サケ 33.5 67 109 北海道 トキ 2,100 1,400 1,155 95 111
北海道 アキ 525 420 315 100 133
マダラ・塩タラ 4.3 78 100 各地 無頭 - - - - -
各地 ぶわ 1,050 998 945 100 -
カツオ 100.6 92 112 宮城ほか 1,050 233 105 62 123 2-3kg/尾
キンメダイ 10.3 82 94 各地 3,465 1,234 735 125 150


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週比15%減の入荷量となった。前半は、しけによる漁薄の影響で大半の品目が減少から反発したが、出回り回復から小反落、弱保合の展開となった。後半は、巻き網の休漁や週半ばでの買い控えを見越しての集荷抑制があったものの、仲卸、量販店の買い気は低調で相場は軟調、弱保合で推移した。 
主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して25%減少し、中型が約1.5割高、中小型は約2割高。 サバは、千葉、神奈川物等が主体で16%減少したが保合。イワシは、千葉、福島物等が主体で35%減少し、2.5割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で10%増加し、1割安。生サンマは、根室、釧路などの道東各地から11日新サンマが初入荷、昨年より大幅に減少し、前年と比較して約1.5割高。カツオは、宮城、福島物等が主体で8%減少したが4割弱安となった。