水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年7月2週 |
(7月7日〜7月13日) |
前年同期 |
(7月8日〜7月14日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,009 |
719 |
579 |
711 |
前 週 比 |
(%) |
82 |
85 |
79 |
80 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
97 |
102 |
94 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
45.0 |
104 |
|
115 |
↑ |
各地 |
生 |
13,650 |
2,869 |
1,365 |
115 |
118 |
|
海外 |
生 |
14,175 |
5,665 |
2,940 |
166 |
95 |
|
メバチ |
116.1 |
108 |
|
93 |
|
各地* |
冷凍 |
4,830 |
1,005 |
788 |
99 |
117 |
|
アジ |
67.4 |
75 |
↓ |
82 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
648 |
315 |
114 |
132 |
|
島根ほか |
中小 |
735 |
447 |
210 |
121 |
113 |
|
サバ |
31.6 |
84 |
↓ |
104 |
|
千葉ほか |
− |
1,365 |
306 |
168 |
100 |
87 |
600g以上/尾 |
イワシ |
12.8 |
65 |
↓ |
149 |
↑ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
429 |
210 |
125 |
49 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
64.2 |
110 |
↑ |
139 |
↑ |
北海道ほか |
− |
735 |
424 |
105 |
90 |
62 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.3 |
73 |
↓ |
46 |
↓ |
各地 |
− |
433 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
18.7 |
121 |
↑ |
68 |
↓ |
北海道ほか |
生 |
3,150 |
1,155 |
210 |
- |
113 |
4kg/24-25入 |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
178 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
7.9 |
66 |
↓ |
130 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,155 |
884 |
525 |
134 |
86 |
|
青森ほか |
マコ |
1,260 |
814 |
420 |
138 |
78 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,094 |
735 |
137 |
101 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
385 |
315 |
86 |
- |
|
ハマチ |
14.5 |
84 |
↓ |
73 |
↓ |
各地 |
− |
998 |
958 |
840 |
100 |
150 |
|
塩サケ |
33.5 |
67 |
↓ |
109 |
|
北海道 |
トキ |
2,100 |
1,400 |
1,155 |
95 |
111 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
4.3 |
78 |
↓ |
100 |
|
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
945 |
100 |
- |
|
カツオ |
100.6 |
92 |
|
112 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
233 |
105 |
62 |
123 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
10.3 |
82 |
↓ |
94 |
|
各地 |
− |
3,465 |
1,234 |
735 |
125 |
150 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比15%減の入荷量となった。前半は、しけによる漁薄の影響で大半の品目が減少から反発したが、出回り回復から小反落、弱保合の展開となった。後半は、巻き網の休漁や週半ばでの買い控えを見越しての集荷抑制があったものの、仲卸、量販店の買い気は低調で相場は軟調、弱保合で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して25%減少し、中型が約1.5割高、中小型は約2割高。 サバは、千葉、神奈川物等が主体で16%減少したが保合。イワシは、千葉、福島物等が主体で35%減少し、2.5割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で10%増加し、1割安。生サンマは、根室、釧路などの道東各地から11日新サンマが初入荷、昨年より大幅に減少し、前年と比較して約1.5割高。カツオは、宮城、福島物等が主体で8%減少したが4割弱安となった。 |
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