水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年8月4週 |
(8月18日〜8月24日) |
前年同期 |
(8月19日〜8月25日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,964 |
779 |
453 |
731 |
前 週 比 |
(%) |
108 |
116 |
98 |
106 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
96 |
88 |
103 |
103 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.1 |
93 |
|
114 |
↑ |
各地 |
生 |
8,925 |
3,343 |
1,050 |
72 |
85 |
|
海外 |
生 |
6,090 |
4,010 |
1,575 |
115 |
124 |
|
メバチ |
118.0 |
107 |
|
110 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
4,725 |
934 |
683 |
101 |
104 |
|
アジ |
68.3 |
141 |
↑ |
103 |
|
鹿児島ほか |
中 |
2,100 |
914 |
263 |
109 |
174 |
|
鳥取ほか |
中小 |
1,470 |
683 |
210 |
85 |
234 |
|
サバ |
42.4 |
116 |
↑ |
142 |
↑ |
宮城ほか |
− |
840 |
361 |
168 |
127 |
98 |
600g以上/尾 |
イワシ |
29.8 |
136 |
↑ |
147 |
↑ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
389 |
210 |
99 |
74 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
48.3 |
111 |
↑ |
78 |
↓ |
北海道ほか |
− |
840 |
508 |
315 |
93 |
111 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.5 |
100 |
|
125 |
↑ |
各地 |
− |
433 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
73.7 |
200 |
↑ |
39 |
↓ |
北海道 |
生 |
2,625 |
1,050 |
315 |
66 |
434 |
4kg/25入 |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
125 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
3.7 |
95 |
|
86 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,050 |
872 |
525 |
151 |
90 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
1,481 |
1,050 |
136 |
176 |
|
北海道 |
アカ |
1,680 |
1,575 |
1,260 |
122 |
136 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
525 |
525 |
100 |
100 |
|
ハマチ |
15.8 |
85 |
↓ |
82 |
↓ |
各地 |
− |
945 |
914 |
893 |
101 |
145 |
|
塩サケ |
42.5 |
102 |
|
98 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
100 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
4.3 |
113 |
↑ |
91 |
|
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
998 |
100 |
- |
|
カツオ |
74.0 |
91 |
|
100 |
|
宮城ほか |
− |
1,365 |
473 |
105 |
95 |
195 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.5 |
95 |
|
86 |
↓ |
各地 |
− |
3,150 |
1,428 |
1,050 |
111 |
162 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比16%増の入荷量となった。前半は、入荷やや回復から反落、小幅続落で推移、生サンマが棒受け物急増から一段安となった。後半は、22日入荷大幅増からほぼ全面安の展開、臨時休市明けの24日も今年最多の入荷で連日の全面安の相場で推移した。特に、アジは豊富な出回りから大幅安、生サンマはさらに増加し大幅続落となった。 主要品目別には、アジは、鹿児島、鳥取物等が主体で前週と比較して41%増加し、中型が約1割高、中小型が1.5割安。サバは、宮城、神奈川物等が主体で16%増加したが、3割弱高。イワシは、千葉、三重物等が主体で36%増加したが、ほぼ保合。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で11%増加し、1割弱安。生サンマは、北海道物主体で倍増し、約3.5割安。カツオは、宮城、福島物等が主体で9%減少したが、0.5割安となった。 |
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