水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
平成18年9月1週 |
(9月1日〜9月7日) |
前年同期 |
(9月2日〜9月8日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,159 |
766 |
633 |
760 |
前 週 比 |
(%) |
105 |
104 |
91 |
122 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
106 |
97 |
111 |
112 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
36.2 |
88 |
↓ |
93 |
|
各地 |
生 |
8,925 |
3,797 |
1,575 |
137 |
110 |
|
海外 |
生 |
5,250 |
2,739 |
1,365 |
96 |
95 |
|
メバチ |
124.8 |
117 |
↑ |
121 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
4,410 |
905 |
630 |
99 |
104 |
|
アジ |
50.7 |
93 |
|
96 |
|
長崎ほか |
中 |
1,260 |
551 |
315 |
105 |
110 |
|
島根ほか |
中小 |
735 |
464 |
315 |
118 |
118 |
|
サバ |
41.0 |
110 |
↑ |
197 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,890 |
377 |
168 |
106 |
74 |
600g以上/尾 |
イワシ |
19.0 |
74 |
↓ |
500 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,365 |
403 |
158 |
116 |
46 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
39.7 |
93 |
|
74 |
↓ |
北海道ほか |
− |
798 |
532 |
315 |
110 |
121 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.3 |
160 |
↑ |
120 |
↑ |
各地 |
− |
433 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
163.5 |
144 |
↑ |
88 |
↓ |
北海道ほか |
生 |
1,575 |
307 |
158 |
73 |
97 |
4kg/24-25入 |
カレイ |
5.9 |
137 |
↑ |
105 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
840 |
525 |
104 |
93 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
972 |
420 |
76 |
103 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,120 |
420 |
88 |
90 |
|
北海道 |
浅羽 |
630 |
515 |
420 |
98 |
98 |
|
ハマチ |
11.3 |
97 |
|
67 |
↓ |
各地 |
− |
977 |
924 |
893 |
100 |
146 |
|
塩サケ |
54.4 |
112 |
↑ |
107 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
100 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
6.0 |
150 |
↑ |
107 |
|
各地 |
無頭 |
525 |
- |
420 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
998 |
100 |
- |
|
カツオ |
49.3 |
78 |
↓ |
89 |
↓ |
宮城ほか |
− |
1,365 |
639 |
315 |
143 |
187 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.8 |
77 |
↓ |
85 |
↓ |
各地 |
− |
2,625 |
1,076 |
735 |
102 |
127 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比4%増の入荷量となった。前半は、月替わり需要に支えられ相場は小幅ながら反発する展開となった。後半は、漁薄に加え、水曜市で集荷抑制もあり入荷減少から強保合で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して7%減少し、中型が0.5割高、中小型が2割弱高。サバは、神奈川、宮城物等が主体で10%増加したが、約0.5割高。イワシは、静岡、千葉物等が主体で26%減少し、約1.5割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で7%減少し、1割高。生サンマは、北海道物等が主体で44%増加し、3割弱安。カツオは、宮城、岩手物等が主体で22%減少し、4割強高となった。 |
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