2006年9月4週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年9月4週

(9月22日～9月28日）

前年同期

（9月24日～9月29日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,544	1,037	623	884
前　　　週　　　比	（％）	105	114	96	103
前　年　同　期　比	（％）	103	103	100	104

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	52.2	104		110	↑	各地	生	9,765	4,039	1,365	98	113
マグロ	52.2	104		110	↑	海外	生	5,040	2,712	1,575	100	89
メバチ	132.3	99		112	↑	各地*	冷凍	4,725	892	630	99	97
アジ	80.2	126	↑	105		鹿児島ほか	中	1,260	446	210	73	98
アジ	80.2	126	↑	105		鳥取ほか	中小	630	368	210	73	93
サバ	60.5	106		185	↑	岩手ほか	－	1,575	604	210	151	162	600g以上/尾
イワシ	13.2	93		178	↑	宮城ほか	－	1,260	565	315	98	94	90g以下/尾
スルメイカ	44.2	115	↑	83	↓	北海道ほか	－	1,050	635	357	112	126	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	12.5	61	↓	167	↑	各地	－	433	-	302	-	-
サンマ	227.3	112	↑	109		北海道ほか	生	1,575	245	158	96	90	8kg/50入
カレイ	6.9	101		111	↑	北海道	マ	893	814	525	103	89
						青森ほか	マコ	2,100	1,260	420	121	120
						北海道	アカ	1,575	1,418	735	123	110
						北海道	浅羽	1,050	770	630	105	147
ハマチ	19.6	101		68	↓	各地	－	945	874	840	94	137
塩サケ	54.4	59	↓	109		北海道	トキ	1,890	1,260	1,155	97	126
塩サケ	54.4	59	↓	109		北海道	アキ	525	473	420	105	129
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	14.1	123	↑	101		各地	無頭	-	-	-	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	14.1	123	↑	101		各地	ぶわ	1,155	1,050	998	101	-
カツオ	44.2	84	↓	48	↓	宮城ほか	－	1,365	893	210	118	266	3-4kg/尾
キンメダイ	7.5	115	↑	91		各地	－	3,465	1,733	1,050	120	161

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比１４％増の入荷量となった。前半は、連休前の引き合いの強まりから小反発スタート、連休明けはサンマ、サバをはじめ、浜止め品の出回りが多く伸び悩む展開となった。後半は、臨時休市前の引き合いの強まりから底堅い商いとなったが、休市明け主要品目の豊富な出回りと前日までの雨の影響で末端の消費が鈍く引き合いの弱まりから小安い相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、鹿児島、鳥取物等が主体で前週と比較して２６％増加し、中型、中小型ともに３割弱安。サバは、岩手、神奈川物等が主体で６％増加したが、大サイズが主力で約５割高。イワシは、宮城、岩手物等が主体で７％減少したが、中小サイズが主力でほぼ保合。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で１５％増加したが、１割強高。サンマは、北海道物等が主体で　１２％増加し､約０．５割安。カツオは、宮城物等が主体で１６％減少し、２割弱高となった。