水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

平成18年10月2週 (10月6日～10月12日） 前年同期 （10月7日～10月13日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,163 811 568 784
　前　　　 週 　　　比 （％） 88 97 69 98
　前　年　同　期　比 （％） 98 90 120 94


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 41.7 95 87 ↓ 各地 生 11,025 5,088 1,575 130 133
海外 生 5,565 2,569 1,575 93 83
メバチ 126.4 103 106 各地* 冷凍 5,040 899 630 100 100
アジ 46.1 76 ↓ 64 ↓ 長崎ほか 中 1,680 798 315 207 202
大分ほか 中小 1,050 515 210 178 206
サバ 47.0 92 137 ↑ 岩手ほか － 1,470 605 210 182 147 600g以上/尾
イワシ 13.1 56 ↓ 226 ↑ 宮城ほか － 1,050 578 315 120 92 90-120g/尾
スルメイカ 23.0 47 ↓ 42 ↓ 北海道ほか － 1,365 832 315 170 211 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 10.7 124 ↑ 91 各地 － 433 - 302 - -
サンマ 156.7 107 103 北海道ほか 生 1,365 227 158 78 101 8kg/50入
カレイ 6.7 112 ↑ 89 ↓ 北海道 マ 945 788 525 102 85
青森ほか マコ 1,575 945 735 98 96
北海道 アカ 1,575 1,323 945 96 97
北海道 浅羽 1,050 630 210 86 120
ハマチ 18.8 121 ↑ 80 ↓ 各地 － 945 857 735 99 138
塩サケ 49.6 79 ↓ 103 北海道 トキ 1,890 1,260 1,155 100 160
北海道 アキ 525 473 420 100 119
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 14.1 123 ↑ 79 ↓ 各地 無頭 525 - 473 - -
各地 ぶわ 1,260 1,113 998 109 -
カツオ 28.0 72 ↓ 49 ↓ 宮城ほか － 2,100 1,155 210 132 239 3-4kg/尾
キンメダイ 10.1 109 110 ↑ 各地 － 2,940 1,239 840 77 126
ムキカキ 12.4 148 ↑ 95 三　陸 － 3,150 1,533 525 101 94
広　島 － 1,575 1,260 630 - -


３　築地市場概況
　今週の一般鮮魚は、前週比３％減の入荷量となった。前半は、東シナ海の巻き網休漁やしけの影響で、連休前としては低調な入荷から堅調な取引となった。後半は、連休明けながら入荷少なく続伸したが、高値警戒感から反落する相場で推移した。
　主要品目別には、アジは、長崎、大分物等が主体で前週と比較して２４％減少し、中型が倍値強高、中小型が８割弱高。サバは、岩手、福岡物等が主体で８％減少し、８割強高。イワシは、宮城、三重物等が主体で４４％減少し、２割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で５３％減少し、７割高。サンマは、北海道物等が主体で７％増加し、２割強安。カツオは、宮城、静岡物等が主体で２８％減少し、３割強高となった。