2006年10月3週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年10月3週

(10月13日～10月19日）

前年同期

（10月14日～10月20日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,383	965	585	833
前　　　週　　　比	（％）	110	119	103	106
前　年　同　期　比	（％）	105	104	110	102

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	47.0	113	↑	105		各地	生	8,925	4,190	1,785	82	101
マグロ	47.0	113	↑	105		海外	生	5,565	2,550	1,575	99	90
メバチ	121.5	96		97		各地*	冷凍	6,300	899	630	100	100
アジ	67.9	147	↑	98		佐賀ほか	中	1,050	452	273	57	102
アジ	67.9	147	↑	98		鳥取ほか	中小	630	347	315	67	125
サバ	54.1	115	↑	134	↑	福岡ほか	－	1,050	426	189	70	123	600g以上/尾
イワシ	19.6	150	↑	503	↑	千葉ほか	－	1,050	452	105	78	61	90-120g/尾
スルメイカ	42.9	187	↑	111	↑	北海道ほか	－	1,050	529	263	64	103	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	9.3	87	↓	143	↑	各地	－	394	-	329	-	-
サンマ	142.4	91		96		三陸ほか	生	1,050	227	158	100	102	8kg/50入
カレイ	9.9	148	↑	136	↑	北海道	マ	840	704	315	89	92
						青森ほか	マコ	1,260	851	525	90	84
						北海道	アカ	1,575	1,344	735	102	107
						北海道	浅羽	1,050	709	210	113	72
ハマチ	19.0	101		64	↓	各地	－	945	843	735	98	138
塩サケ	52.4	106		110	↑	北海道	トキ	1,890	1,260	1,155	100	160
塩サケ	52.4	106		110	↑	北海道	アキ	525	473	420	100	113
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	15.3	109		81	↓	各地	無頭	-	-	-	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	15.3	109		81	↓	各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	104	-
カツオ	29.1	104		45	↓	宮城ほか	－	1,890	945	315	82	176	3-4kg/尾
キンメダイ	10.8	107		154	↑	各地	－	2,625	1,187	893	96	111
ムキカキ	16.2	131	↑	113	↑	三　陸	－	3,150	1,638	945	107	95
ムキカキ	16.2	131	↑	113	↑	広　島	－	1,575	1,218	840	97	-

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比１９％増の入荷量となった。前半は、主要品目が全般に豊富な出回りから軟調な取引となったが、休日明けの１６日は、大衆魚の入荷少なく小高い展開となった。後半は、前日に買われた反動から弱保合、臨時休市明けの１９日は、豊富な入荷で引き合いの弱まりから全面安の相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、佐賀、鳥取物等が主体で前週と比較して４７％増加し、中型が４割強安、中小型は３割強安。サバは、福岡、長崎物等が主体で１５％増加し、３割安。イワシは、千葉、宮城物等が主体で５０％増加し、２割強安。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で８７％増加し、約３．５割安。サンマは、三陸物等が主体で９％減少したが、保合。カツオは、宮城、岩手物等が主体で４％増加し、２割弱安となった。