水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2006年11月4週 (11月17日〜11月22日) 前年同期 (11月18日〜11月24日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 2,147 836 560 751
 前    週    比 (%) 103 114 89 103
 前 年 同 期 比 (%) 90 92 95 84


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 43.5 98 84 各地 14,700 7,989 1,890 132 229
海外 8,610 3,132 1,575 91 120
メバチ 126.8 94 95 各地* 冷凍 4,200 912 630 99 105
アジ 65.2 135 104 長崎ほか 1,365 452 210 75 80
鳥取ほか 中小 840 326 210 74 79
サバ 51.7 100 123 千葉ほか 2,625 454 168 85 94 600g以上/尾
イワシ 26.4 157 240 三重ほか 840 305 210 59 45 90-120g/尾
スルメイカ 48.8 258 121 北海道ほか 473 371 228 53 77 5kg/20入
冷スルメイカ 11.9 103 140 各地 394 - 329 - -
サンマ 62.4 85 100 三陸ほか 1,050 255 158 98 115 4kg/24-25入
カレイ 12.4 191 87 北海道 945 662 368 84 113
青森ほか マコ 1,890 1,155 735 110 118
北海道 アカ 1,470 945 315 76 76
北海道 浅羽 998 651 263 100 -
ハマチ 35.1 123 81 各地 893 769 683 98 126
塩サケ 43.0 88 69 北海道 トキ 1,890 1,260 1,155 100 200
北海道 アキ 578 525 368 103 143
マダラ・塩タラ 26.1 147 84 各地 無頭 840 - 578 - -
各地 ぶわ 1,260 1,155 1,050 100 -
カツオ 8.0 42 29 宮城ほか 2,100 1,250 630 150 198 3-4kg/尾
キンメダイ 8.0 81 148 各地 3,675 1,617 1,050 141 131
ムキカキ 19.7 99 90 三 陸 2,625 1,491 945 123 95
広 島 1,785 1,407 1,050 118 105


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週比14%増の入荷量となった。しけの影響で前週後半から続いていた品薄気味の取引から一転、荷余り感が急速に強まる展開となった。雨天も響き買い気は上向かず、一部上伸した品目もあったが軟調な相場で推移した。 
主要品目別には、アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比較して35%増加し、中型が2.5割安、中小型も約2.5割安。サバは、千葉、岩手物等が主体で入荷同量となったが、1.5割安。イワシは、三重、千葉物等が主体で57%増加し、約4割安。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で約2.6倍入荷し、5割弱安。サンマは、三陸物等が主体で15%減少したが、横ばい。カツオは、宮城、岩手物等が主体で58%減少し、5割高となった。