水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年11月4週 |
(11月17日〜11月22日) |
前年同期 |
(11月18日〜11月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,147 |
836 |
560 |
751 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
114 |
89 |
103 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
92 |
95 |
84 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
43.5 |
98 |
|
84 |
↓ |
各地 |
生 |
14,700 |
7,989 |
1,890 |
132 |
229 |
|
海外 |
生 |
8,610 |
3,132 |
1,575 |
91 |
120 |
|
メバチ |
126.8 |
94 |
|
95 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
912 |
630 |
99 |
105 |
|
アジ |
65.2 |
135 |
↑ |
104 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
452 |
210 |
75 |
80 |
|
鳥取ほか |
中小 |
840 |
326 |
210 |
74 |
79 |
|
サバ |
51.7 |
100 |
|
123 |
↑ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
454 |
168 |
85 |
94 |
600g以上/尾 |
イワシ |
26.4 |
157 |
↑ |
240 |
↑ |
三重ほか |
− |
840 |
305 |
210 |
59 |
45 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
48.8 |
258 |
↑ |
121 |
↑ |
北海道ほか |
− |
473 |
371 |
228 |
53 |
77 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
11.9 |
103 |
|
140 |
↑ |
各地 |
− |
394 |
- |
329 |
- |
- |
|
サンマ |
62.4 |
85 |
↓ |
100 |
|
三陸ほか |
生 |
1,050 |
255 |
158 |
98 |
115 |
4kg/24-25入 |
カレイ |
12.4 |
191 |
↑ |
87 |
↓ |
北海道 |
マ |
945 |
662 |
368 |
84 |
113 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,155 |
735 |
110 |
118 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
945 |
315 |
76 |
76 |
|
北海道 |
浅羽 |
998 |
651 |
263 |
100 |
- |
|
ハマチ |
35.1 |
123 |
↑ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
769 |
683 |
98 |
126 |
|
塩サケ |
43.0 |
88 |
↓ |
69 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,260 |
1,155 |
100 |
200 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
103 |
143 |
|
マダラ・塩タラ |
26.1 |
147 |
↑ |
84 |
↓ |
各地 |
無頭 |
840 |
- |
578 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
8.0 |
42 |
↓ |
29 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,100 |
1,250 |
630 |
150 |
198 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
8.0 |
81 |
↓ |
148 |
↑ |
各地 |
− |
3,675 |
1,617 |
1,050 |
141 |
131 |
|
ムキカキ |
19.7 |
99 |
|
90 |
↓ |
三 陸 |
− |
2,625 |
1,491 |
945 |
123 |
95 |
|
広 島 |
− |
1,785 |
1,407 |
1,050 |
118 |
105 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比14%増の入荷量となった。しけの影響で前週後半から続いていた品薄気味の取引から一転、荷余り感が急速に強まる展開となった。雨天も響き買い気は上向かず、一部上伸した品目もあったが軟調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比較して35%増加し、中型が2.5割安、中小型も約2.5割安。サバは、千葉、岩手物等が主体で入荷同量となったが、1.5割安。イワシは、三重、千葉物等が主体で57%増加し、約4割安。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で約2.6倍入荷し、5割弱安。サンマは、三陸物等が主体で15%減少したが、横ばい。カツオは、宮城、岩手物等が主体で58%減少し、5割高となった。 |
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