水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年11月5週 |
(11月24日〜11月30日) |
前年同期 |
(11月25日〜12月1日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,153 |
754 |
660 |
739 |
前 週 比 |
(%) |
100 |
90 |
118 |
98 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
92 |
99 |
88 |
88 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
52.6 |
121 |
↑ |
113 |
↑ |
各地 |
生 |
13,650 |
6,604 |
3,150 |
83 |
173 |
|
海外 |
生 |
5,775 |
2,942 |
1,575 |
94 |
107 |
|
メバチ |
124.6 |
98 |
|
99 |
|
各地* |
冷凍 |
5,250 |
918 |
630 |
101 |
105 |
|
アジ |
58.2 |
89 |
↓ |
122 |
↑ |
三重ほか |
中 |
1,470 |
447 |
210 |
99 |
80 |
|
富山ほか |
中小 |
525 |
359 |
263 |
110 |
87 |
|
サバ |
50.2 |
97 |
|
117 |
↑ |
新潟ほか |
− |
1,890 |
517 |
210 |
114 |
179 |
600g以上/尾 |
イワシ |
17.9 |
68 |
↓ |
639 |
↑ |
三重ほか |
− |
1,260 |
418 |
210 |
137 |
43 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
39.3 |
81 |
↓ |
90 |
↓ |
北海道ほか |
− |
700 |
423 |
263 |
114 |
93 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
7.6 |
64 |
↓ |
67 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
329 |
- |
- |
|
サンマ |
35.4 |
57 |
↓ |
195 |
↑ |
三陸ほか |
生 |
1,050 |
269 |
158 |
105 |
- |
4kg/24-25入 |
各地 |
解凍 |
525 |
250 |
189 |
- |
124 |
4kg/25入 |
カレイ |
10.6 |
85 |
↓ |
95 |
|
北海道 |
マ |
735 |
630 |
368 |
95 |
106 |
|
青森ほか |
マコ |
1,785 |
1,155 |
1,050 |
100 |
121 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
1,033 |
420 |
109 |
87 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
613 |
263 |
94 |
80 |
|
ハマチ |
35.1 |
100 |
|
86 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
767 |
683 |
100 |
126 |
|
塩サケ |
56.7 |
132 |
↑ |
99 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,260 |
1,155 |
100 |
200 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
490 |
368 |
93 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
23.0 |
88 |
↓ |
101 |
|
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
1.7 |
21 |
↓ |
9 |
↓ |
高知ほか |
− |
3,150 |
1,890 |
630 |
151 |
248 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.5 |
119 |
↑ |
130 |
↑ |
各地 |
− |
3,675 |
1,426 |
1,050 |
88 |
116 |
|
ムキカキ |
19.9 |
101 |
|
102 |
|
三 陸 |
− |
2,520 |
1,470 |
1,050 |
99 |
92 |
|
広 島 |
− |
1,890 |
1,435 |
1,155 |
102 |
105 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週と比較して10%減の入荷量となった。前半は、休市明けと週末が重なったことで、仲卸、量販店の買い気上向き堅調な相場展開となったが、水揚げが終了しサンマが急減した27日は、全般に増加安となる品目が目立った。後半は、入荷減少から小反発した日もあったが、月末と週半ばでの取引から、買い控えムードが一段と強まり軟調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、三重、富山物等が主体で前週と比較して11%減少し、中型は横ばい、中小型は1割高。サバは、新潟、長崎物等が主体で3%減少し、約1.5割高。イワシは、三重、千葉物等が主体で32%減少し、4割弱高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で19%減少し、約1.5割高。サンマは、大型船の水揚げが24日終了、三陸物等が主体で43%減少し、0.5割高、解凍物が前年比約2.5割高でスタート。カツオは、高知、宮城物等が主体で79%減少し、約5割高となった。 |
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