水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
平成18年12月3週 |
(12月15日〜12月21日) |
前年同期 |
(12月16日〜12月22日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,332 |
769 |
767 |
796 |
前 週 比 |
(%) |
96 |
88 |
111 |
93 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
98 |
97 |
108 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
62.1 |
93 |
|
91 |
|
各地 |
生 |
13,650 |
5,424 |
2,100 |
102 |
90 |
|
海外 |
生 |
7,350 |
3,322 |
1,680 |
109 |
115 |
|
メバチ |
153.8 |
102 |
|
90 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,250 |
1,009 |
630 |
103 |
108 |
|
アジ |
62.9 |
88 |
↓ |
143 |
↑ |
石川ほか |
中 |
1,365 |
368 |
168 |
88 |
47 |
|
三重ほか |
中小 |
473 |
307 |
158 |
95 |
45 |
|
サバ |
42.4 |
78 |
↓ |
121 |
↑ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
412 |
168 |
79 |
91 |
600g以上/尾 |
イワシ |
11.7 |
98 |
|
170 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,785 |
604 |
210 |
120 |
71 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
37.8 |
105 |
|
122 |
↑ |
北海道ほか |
− |
613 |
461 |
263 |
89 |
80 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
7.0 |
75 |
↓ |
35 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
9.3 |
69 |
↓ |
67 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
125 |
4kg/25入 |
カレイ |
9.8 |
142 |
↑ |
121 |
↑ |
北海道 |
マ |
840 |
657 |
315 |
70 |
111 |
|
青森ほか |
マコ |
1,050 |
508 |
210 |
65 |
61 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
1,033 |
420 |
96 |
82 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
560 |
210 |
74 |
- |
|
ハマチ |
41.0 |
84 |
↓ |
69 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
728 |
630 |
97 |
120 |
|
塩サケ |
59.0 |
103 |
|
104 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,050 |
788 |
93 |
154 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
167 |
|
マダラ・塩タラ |
25.7 |
80 |
↓ |
87 |
↓ |
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
0.5 |
36 |
↓ |
250 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
1,575 |
896 |
280 |
71 |
78 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.2 |
96 |
|
170 |
↑ |
各地 |
− |
2,835 |
1,313 |
840 |
102 |
87 |
|
ムキカキ |
14.5 |
74 |
↓ |
72 |
↓ |
三 陸 |
− |
2,310 |
779 |
210 |
53 |
45 |
|
広 島 |
− |
1,680 |
656 |
210 |
49 |
39 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比12%減の入荷量となった。前半は、潤沢な入荷と前荷づかえ感もあり、軟調な取引となった。後半は、しけの影響などから入荷減少し堅調な相場となったが、週半ば入りで買い気後退し軟調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、石川、三重物等が主体で前週と比較して12%減少したが、中型が1割強安、中小型が0.5割安。サバは、千葉、宮城物等が主体で22%減少したが、約2割安。 イワシは、千葉、高知物等が主体で2%減少し、2割高。スルメイカは、北海道、福岡物等が主体で5%増加し、約1割安。カツオは、三陸物終漁となり、宮崎、千葉物等が主体で64%減少したが、約3割安となった。 |
|