水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年12月4週 |
(12月22日〜12月28日) |
前年同期 |
(12月24日〜12月29日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,607 |
708 |
914 |
985 |
前 週 比 |
(%) |
112 |
92 |
119 |
124 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
98 |
105 |
91 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
81.5 |
131 |
↑ |
99 |
|
各地 |
生 |
24,150 |
6,969 |
2,100 |
128 |
77 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
3,361 |
1,785 |
101 |
107 |
|
メバチ |
158.8 |
103 |
|
97 |
|
各地* |
冷凍 |
4,515 |
1,039 |
630 |
103 |
108 |
|
アジ |
59.0 |
94 |
|
144 |
↑ |
石川ほか |
中 |
1,575 |
298 |
158 |
81 |
73 |
|
三重ほか |
中小 |
630 |
280 |
168 |
91 |
68 |
|
サバ |
30.8 |
73 |
↓ |
166 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
412 |
210 |
100 |
58 |
600g以上/尾 |
イワシ |
6.6 |
56 |
↓ |
264 |
↑ |
高知ほか |
− |
2,100 |
674 |
210 |
112 |
73 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
33.6 |
89 |
↓ |
148 |
↑ |
北海道ほか |
− |
578 |
426 |
263 |
92 |
70 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
6.7 |
96 |
|
42 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
6.5 |
70 |
↓ |
108 |
|
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
125 |
4kg/25入 |
カレイ |
5.8 |
59 |
↓ |
89 |
↓ |
北海道 |
マ |
840 |
683 |
630 |
104 |
116 |
|
青森ほか |
マコ |
1,050 |
591 |
315 |
116 |
80 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
936 |
315 |
91 |
74 |
|
北海道 |
浅羽 |
630 |
508 |
158 |
91 |
- |
|
ハマチ |
50.8 |
124 |
↑ |
84 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
728 |
630 |
100 |
120 |
|
塩サケ |
47.8 |
81 |
↓ |
75 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,050 |
788 |
100 |
154 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
167 |
|
マダラ・塩タラ |
22.8 |
89 |
↓ |
97 |
|
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
945 |
100 |
- |
|
カツオ |
0.6 |
120 |
↑ |
600 |
↑ |
各地 |
− |
1,890 |
1,013 |
525 |
113 |
- |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
7.0 |
69 |
↓ |
125 |
↑ |
各地 |
− |
4,200 |
1,418 |
945 |
108 |
101 |
|
ムキカキ |
8.7 |
60 |
↓ |
60 |
↓ |
三 陸 |
− |
2,415 |
963 |
210 |
124 |
58 |
|
広 島 |
− |
1,155 |
595 |
210 |
91 |
37 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比8%減の入荷量となった。前半は、前荷づかえから小甘い取引でスタート、臨時開市の24日は、入荷減少したが当用買い中心の薄商い、25日は、量販店などの手当てが年末向けの商材にシフトから弱保合で推移した。後半は、低調入荷だが買い気弱く軟調な取引展開となったが、28日は、年末で集荷抑制気味のところに全国的なしけの影響が重なったため、入荷大幅減少から堅調な相場となった。 主要品目別には、アジは、石川、三重物等が主体で前週と比較して6%減少したが、中型が約2割安、中小型が約1割安。サバは、千葉、福岡物等が主体で27%減少したが、保合。イワシは、高知、千葉物等が主体で44%減少し、1割強高。スルメイカは、北海道、島根物等が主体で11%減少したが、1割弱安。カツオは、宮城、長崎物等が主体で20%増加したが、1割強高となった。 |
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