水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2006年12月4週 (12月22日〜12月28日) 前年同期 (12月24日〜12月29日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 2,607 708 914 985
 前    週    比 (%) 112 92 119 124
 前 年 同 期 比 (%) 97 98 105 91


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 81.5 131 99 各地 24,150 6,969 2,100 128 77
海外 10,500 3,361 1,785 101 107
メバチ 158.8 103 97 各地* 冷凍 4,515 1,039 630 103 108
アジ 59.0 94 144 石川ほか 1,575 298 158 81 73
三重ほか 中小 630 280 168 91 68
サバ 30.8 73 166 千葉ほか 1,575 412 210 100 58 600g以上/尾
イワシ 6.6 56 264 高知ほか 2,100 674 210 112 73 90g以下/尾
スルメイカ 33.6 89 148 北海道ほか 578 426 263 92 70 5kg/20入
冷スルメイカ 6.7 96 42 各地 394 - 341 - -
サンマ 6.5 70 108 各地 解凍 525 263 210 100 125 4kg/25入
カレイ 5.8 59 89 北海道 840 683 630 104 116
青森ほか マコ 1,050 591 315 116 80
北海道 アカ 1,260 936 315 91 74
北海道 浅羽 630 508 158 91 -
ハマチ 50.8 124 84 各地 893 728 630 100 120
塩サケ 47.8 81 75 北海道 トキ 1,890 1,050 788 100 154
北海道 アキ 578 525 368 100 167
マダラ・塩タラ 22.8 89 97 各地 無頭 - - - - -
各地 ぶわ 1,260 1,155 945 100 -
カツオ 0.6 120 600 各地 1,890 1,013 525 113 - 3-4kg/尾
キンメダイ 7.0 69 125 各地 4,200 1,418 945 108 101
ムキカキ 8.7 60 60 三 陸 2,415 963 210 124 58
広 島 1,155 595 210 91 37


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週比8%減の入荷量となった。前半は、前荷づかえから小甘い取引でスタート、臨時開市の24日は、入荷減少したが当用買い中心の薄商い、25日は、量販店などの手当てが年末向けの商材にシフトから弱保合で推移した。後半は、低調入荷だが買い気弱く軟調な取引展開となったが、28日は、年末で集荷抑制気味のところに全国的なしけの影響が重なったため、入荷大幅減少から堅調な相場となった。 
主要品目別には、アジは、石川、三重物等が主体で前週と比較して6%減少したが、中型が約2割安、中小型が約1割安。サバは、千葉、福岡物等が主体で27%減少したが、保合。イワシは、高知、千葉物等が主体で44%減少し、1割強高。スルメイカは、北海道、島根物等が主体で11%減少したが、1割弱安。カツオは、宮城、長崎物等が主体で20%増加したが、1割強高となった。