水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年1月3週 |
(1月19日〜1月25日) |
前年同期 |
(1月20日〜1月26日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,247 |
831 |
626 |
790 |
前 週 比 |
(%) |
102 |
99 |
111 |
98 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
103 |
107 |
105 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.3 |
97 |
|
96 |
|
各地 |
生 |
13,650 |
4,521 |
2,100 |
95 |
101 |
|
海外 |
生 |
8,925 |
3,373 |
2,100 |
89 |
111 |
|
メバチ |
127.2 |
107 |
|
108 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
948 |
630 |
98 |
114 |
|
アジ |
71.9 |
82 |
↓ |
98 |
|
佐賀ほか |
中 |
1,260 |
399 |
210 |
119 |
94 |
|
三重ほか |
中小 |
525 |
315 |
189 |
103 |
116 |
|
サバ |
57.8 |
98 |
|
143 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,050 |
442 |
147 |
79 |
67 |
500g以上/尾 |
イワシ |
27.3 |
82 |
↓ |
650 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,050 |
326 |
158 |
119 |
50 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
57.1 |
135 |
↑ |
146 |
↑ |
島根ほか |
− |
630 |
347 |
210 |
77 |
63 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
6.8 |
55 |
↓ |
52 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
10.5 |
89 |
↓ |
71 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
12.6 |
115 |
↑ |
162 |
↑ |
北海道 |
マ |
735 |
651 |
525 |
89 |
66 |
|
青森ほか |
マコ |
945 |
441 |
210 |
67 |
70 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
945 |
420 |
74 |
79 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
620 |
158 |
66 |
74 |
|
ハマチ |
59.3 |
102 |
|
85 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
708 |
683 |
98 |
116 |
|
塩サケ |
31.1 |
84 |
↓ |
95 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,019 |
630 |
97 |
149 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
167 |
|
マダラ・塩タラ |
36.2 |
126 |
↑ |
102 |
|
各地 |
生 |
1,365 |
620 |
180 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
4.8 |
369 |
↑ |
240 |
↑ |
三重ほか |
− |
2,100 |
704 |
263 |
46 |
79 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.6 |
109 |
|
122 |
↑ |
各地 |
− |
2,625 |
1,302 |
840 |
83 |
119 |
|
ムキカキ |
20.4 |
103 |
|
84 |
↓ |
三 陸 |
− |
1,575 |
788 |
210 |
106 |
60 |
|
広 島 |
− |
840 |
557 |
210 |
102 |
61 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷量となった。前半は、大量入荷でほぼ全面安となった前日と比べると入荷減少して値を戻す魚種が多かったが、全般に順調な出回りから安値圏での取引展開となった。後半は、浜高を受けて小高い取引となる品目が多かったが、臨時休市明けの25日は、大量入荷から軟調な相場となった。 主要品目別には、アジは、佐賀、三重物等が主体で前週と比較して18%減少し、中型が約2割高、中小型が約0.5割高。サバは、千葉、新潟物等が主体で2%減少したが、約2割安。イワシは、千葉、福島物等が主体で18%減少し、約2割高。 スルメイカは、島根、福岡物等が主体で35%増加し、2割強安。カツオは、三重物等が主体で大幅増加し、約5.5割安となった。 |
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