水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年2月3週 |
(2月9日〜2月15日) |
前年同期 |
(2月10日〜2月16日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,133 |
807 |
546 |
779 |
前 週 比 |
(%) |
111 |
126 |
99 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
87 |
93 |
86 |
82 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
35.9 |
98 |
|
80 |
↓ |
各地 |
生 |
14,700 |
4,870 |
2,100 |
96 |
120 |
|
海外 |
生 |
7,035 |
3,146 |
2,100 |
94 |
98 |
|
メバチ |
117.0 |
87 |
↓ |
94 |
|
各地* |
冷凍 |
3,675 |
912 |
630 |
98 |
111 |
|
アジ |
89.9 |
162 |
↑ |
172 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,050 |
420 |
126 |
90 |
38 |
|
福岡ほか |
中小 |
525 |
320 |
158 |
70 |
44 |
|
サバ |
45.8 |
127 |
↑ |
132 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,050 |
483 |
210 |
104 |
85 |
600g以上/尾 |
イワシ |
21.7 |
72 |
↓ |
109 |
|
千葉ほか |
− |
2,100 |
410 |
210 |
94 |
32 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
61.1 |
215 |
↑ |
150 |
↑ |
福岡ほか |
− |
735 |
389 |
315 |
63 |
58 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
15.5 |
149 |
↑ |
105 |
|
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
11.2 |
112 |
↑ |
46 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
210 |
189 |
92 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
9.0 |
173 |
↑ |
86 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,155 |
882 |
735 |
84 |
88 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
861 |
525 |
89 |
115 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,302 |
315 |
106 |
106 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,260 |
1,071 |
263 |
136 |
- |
|
ハマチ |
55.4 |
103 |
|
77 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
704 |
683 |
100 |
116 |
|
塩サケ |
38.0 |
97 |
|
82 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
100 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
143 |
|
マダラ・塩タラ |
22.0 |
97 |
|
64 |
↓ |
各地 |
生 |
1,365 |
683 |
210 |
78 |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,313 |
1,134 |
525 |
105 |
- |
|
カツオ |
11.0 |
151 |
↑ |
78 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,940 |
819 |
368 |
89 |
164 |
4-5kg/尾 |
キンメダイ |
10.7 |
123 |
↑ |
104 |
|
各地 |
− |
3,885 |
1,659 |
893 |
120 |
117 |
|
ムキカキ |
21.7 |
124 |
↑ |
71 |
↓ |
三 陸 |
− |
1,575 |
714 |
210 |
99 |
52 |
|
広 島 |
− |
840 |
525 |
210 |
100 |
56 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比26%増の入荷量となった。前半は、連休前の積極集荷もあり、入荷増からほぼ全面安の展開となった。後半も浜止め品の出回りが多いことや天候の悪化で引き合いが後退し、軟調な相場で推移したが、15日は、しけによる浜値の上昇を受け、入荷減少からほぼ全面高となった。 主要品目別には、アジは、長崎、福岡物等が主体で前週と比較して62%増加し、中型が1割安、中小型が3割安。サバは、千葉、長崎物等が主体で27%増加したが、約0.5割高。イワシは、千葉、三重物等が主体で28%減少したが、約0.5割安。スルメイカは、福岡、島根物等が主体で倍増し、4割弱安。カツオは、千葉、宮崎物等が主体で51%増加し、約1割安となった。 |
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