水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年3月3週 |
(3月9日〜3月15日) |
前年同期 |
(3月10日〜3月16日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,081 |
736 |
529 |
816 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
112 |
97 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
98 |
80 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.2 |
81 |
↓ |
75 |
↓ |
各地 |
生 |
17,325 |
5,240 |
2,100 |
84 |
88 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
3,098 |
2,310 |
94 |
87 |
|
メバチ |
130.6 |
106 |
|
101 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
926 |
630 |
101 |
109 |
|
アジ |
72.8 |
122 |
↑ |
120 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,260 |
643 |
315 |
90 |
89 |
|
新潟ほか |
中小 |
525 |
349 |
210 |
94 |
83 |
|
サバ |
50.8 |
133 |
↑ |
127 |
↑ |
静岡ほか |
− |
2,100 |
424 |
189 |
64 |
94 |
500g以上/尾 |
イワシ |
21.5 |
406 |
↑ |
159 |
↑ |
千葉ほか |
− |
4,725 |
630 |
210 |
54 |
182 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
27.1 |
97 |
|
205 |
↑ |
福岡ほか |
− |
963 |
763 |
298 |
135 |
81 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
13.7 |
112 |
↑ |
73 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
12.5 |
126 |
↑ |
72 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
5.9 |
113 |
↑ |
78 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,050 |
903 |
525 |
104 |
103 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,365 |
735 |
124 |
169 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,302 |
945 |
106 |
122 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
490 |
420 |
119 |
- |
|
ハマチ |
44.9 |
108 |
|
84 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
683 |
630 |
97 |
111 |
|
塩サケ |
38.4 |
99 |
|
110 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
100 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
125 |
|
マダラ・塩タラ |
15.5 |
117 |
↑ |
111 |
↑ |
各地 |
生 |
1,785 |
- |
194 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
630 |
103 |
- |
|
カツオ |
27.0 |
141 |
↑ |
94 |
|
宮崎ほか |
− |
3,150 |
1,260 |
263 |
138 |
176 |
3-5kg/尾 |
キンメダイ |
10.1 |
105 |
|
107 |
|
各地 |
− |
2,940 |
1,418 |
1,260 |
93 |
114 |
|
ムキカキ |
14.2 |
99 |
|
112 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,050 |
525 |
210 |
95 |
50 |
|
広 島 |
− |
735 |
473 |
315 |
97 |
64 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比12%増の入荷量となった。前半は、やや入荷増加し小幅下落、浜高を受け全般にはしっかりした相場も休市明け入荷増から反落する相場となった。後半は、入荷減少から小高い相場展開となったが、臨時休市明けの15日は、低調な出回りから小じっかりな相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、新潟物等が主体で前週と比較して22%増加し、中型が1割安、中小型が約0.5割安。サバは、静岡、三重物等が主体で33%増加し、約3.5割安。イワシは、千葉、岩手物等が主体で4倍増となり、約4.5割安。スルメイカは、福岡、島根物等が主体で3%減少し、3.5割高。カツオは、宮崎、千葉物等が主体で41%増加したが、4割弱高となった。 |
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