2007年4月3週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2007年4月3週

(4月13日～4月19日）

前年同期

（4月14日～4月20日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,021	694	578	750
前　　　週　　　比	（％）	92	84	114	86
前　年　同　期　比	（％）	86	93	87	81

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	36.0	89	↓	87	↓	各地	生	8,925	4,590	1,260	90	108
マグロ	36.0	89	↓	87	↓	海外	生	6,300	3,820	1,575	106	94
メバチ	134.1	90	↓	92		各地*	冷凍	4,725	875	630	96	97
アジ	77.3	91		120	↑	長崎ほか	中	1,155	534	315	86	51
アジ	77.3	91		120	↑	島根ほか	中小	525	377	210	94	80
サバ	36.7	78	↓	133	↑	三重ほか	－	1,260	364	126	97	72	600g以上/尾
イワシ	19.2	104		400	↑	三重ほか	－	3,885	438	263	99	39	90-120g/尾
スルメイカ	20.0	123	↑	198	↑	福岡ほか	－	840	709	420	81	64	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	11.7	86	↓	52	↓	各地	－	394	-	329	-	-
サンマ	14.4	98		77	↓	各地	解凍	630	210	189	100	100	8kg/50入
カレイ	10.8	91		119	↑	北海道	マ	945	639	420	88	68
						福島ほか	マコ	1,680	1,050	473	81	119
						北海道	アカ	1,260	910	630	98	79
						北海道	浅羽	735	399	315	68	40
ハマチ	26.5	82	↓	75	↓	各地	－	735	680	525	108	112
塩サケ	29.7	68	↓	74	↓	北海道	トキ	1,260	998	630	100	142
塩サケ	29.7	68	↓	74	↓	北海道	アキ	630	478	315	100	114
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.1	70	↓	78	↓	各地	生	840	560	228	104	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.1	70	↓	78	↓	各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	101	-
カツオ	38.5	105		81	↓	宮崎ほか	－	3,150	1,120	242	103	213	3-4kg/尾
キンメダイ	11.5	74	↓	111	↑	各地	－	2,940	1,278	420	101	97
ムキカキ	2.6	81	↓	87	↓	三　陸	－	840	552	315	96	75
ムキカキ	2.6	81	↓	87	↓	広　島	－	788	578	420	110	86

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週に比べ入荷量は１６％の減少となつた。１３日は前週後半のまとまった出回りの後で買いが見送られ、軟調なスタートとなつた。しかし、休市明け以降は、しけの影響で入荷量は低調な日が多く、買受人による荷物確保の動きのため、週末に向けて相場は強含みとなった。
　主要品目別には、アジは長崎・島根主体で前週比９％減少し、中型は約１．５割の値下がり、中小型は約０．５割安。サバは三重主体に２２％の減少、前週に比べ若干下げた。イワシは三重主体に４％の増加、相場は前週とほぼ横ばい。スルメイカは福岡主体で２３％増加、約２割下落した。カツオは宮崎・鹿児島主体で５％の増加、相場は若干の値上がり。