水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2008年4月4週 |
(4月18日〜4月24日) |
前年同期 |
(4月20日〜4月26日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,115 |
750 |
566 |
799 |
前 週 比 |
(%) |
100 |
111 |
83 |
106 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
96 |
94 |
104 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
37.5 |
132 |
↑ |
93 |
|
各地 |
生 |
9,450 |
5,893 |
2,625 |
124 |
117 |
|
海外 |
生 |
6,615 |
2,889 |
1,260 |
107 |
87 |
|
メバチ |
123.7 |
91 |
|
92 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
953 |
683 |
100 |
106 |
|
アジ |
68.9 |
116 |
↑ |
78 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,470 |
767 |
525 |
98 |
135 |
|
長崎ほか |
中小 |
840 |
504 |
315 |
103 |
132 |
|
サバ |
34.0 |
147 |
↑ |
87 |
↓ |
千葉ほか |
− |
3,150 |
365 |
210 |
64 |
67 |
6−8/5K |
イワシ |
6.9 |
71 |
↓ |
147 |
↑ |
島根ほか |
− |
3,675 |
924 |
315 |
153 |
101 |
120-80g/尾 |
スルメイカ |
7.2 |
107 |
|
22 |
↓ |
島根ほか |
− |
1,260 |
1,016 |
350 |
118 |
168 |
20入/5K |
冷スルメイカ |
27.8 |
107 |
|
262 |
↑ |
各地 |
− |
341 |
− |
302 |
− |
− |
|
サンマ |
19.6 |
88 |
↓ |
132 |
↑ |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
125 |
20入/5K |
カレイ |
15.3 |
146 |
↑ |
115 |
↑ |
北海道 |
マ |
945 |
609 |
315 |
92 |
100 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
725 |
630 |
67 |
73 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
830 |
525 |
90 |
103 |
|
北海道 |
浅羽 |
945 |
709 |
315 |
− |
113 |
|
ハマチ |
24.7 |
100 |
|
83 |
↓ |
各地 |
− |
788 |
729 |
630 |
98 |
124 |
|
塩サケ |
39.1 |
85 |
↓ |
92 |
|
北海道 |
トキ |
1,260 |
924 |
630 |
106 |
93 |
|
北海道 |
アキ |
504 |
334 |
263 |
106 |
70 |
|
マダラ・塩タラ |
8.4 |
105 |
|
104 |
|
各地 |
生 |
840 |
641 |
225 |
114 |
109 |
|
各地 |
ぶわ |
1,365 |
1,155 |
1,050 |
100 |
100 |
|
カツオ |
59.6 |
128 |
↑ |
129 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
2,835 |
704 |
368 |
110 |
79 |
1-2kg/尾 |
キンメダイ |
7.3 |
89 |
↓ |
88 |
↓ |
各地 |
− |
4,200 |
1,943 |
1,365 |
134 |
116 |
|
3 築地市場概況
今週は23日(水)が臨時休市のため、5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ11%の増加となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、18日(金)は入荷がほぼ前日並みで、雨が続く天気予報で買気は低調、相場は小動き。19日(土)は月夜休漁入りを控え、アジ中型が小幅上伸、カツオはしけによる入荷減少予想から1`台が続伸。21日(月)は巻き網休漁に伴う影響で、入荷は減少し、アジ、イワシ、スルメイカと軒並み続伸。22日(火)は、アジは九州産が途切れ、前日に続いて堅調、スルメイカも極少入荷で山陰産が続堅調。24日(木)は、カツオは入荷減であったが高値警戒から小安い、他は全般に入荷増から小反落。 主要魚種別にみると、アジは中型、中小型ともに長崎・高知主体に入荷、価格は前週とほぼ同じであった。サバは千葉・静岡主体に入荷し前週に比べ5割弱増加し、価格は4割ほど下げた。スルメイカは島根・山口の20入/5`サイズ主体に入荷、前週と比べ若干増加した。イワシは島根・高知主体に入荷、前週に比べ3割減少し、価格は5割強上げた。カツオは宮崎・三重主体に入荷、主力サイズは先週に続き1−2`台だった。 |
|