水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2008年7月3週 (7月11日〜7月17日) 前年同期 (7月13日〜7月19日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 1,939 741 529 669
 前    週    比 (%) 92 87 110 87
 前 年 同 期 比 (%) 93 99 89 90


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 35.9 109 73 各地 14,700 2,447 1,050 84 159
海外 9,450 5,458 3,150 152 140
メバチ 102.7 101 76 各地* 冷凍 4,725 1,050 840 102 120
アジ 70.7 86 97 長崎ほか 1,155 560 315 92 75
長崎ほか 中小 735 412 263 93 71
サバ 30.3 89 84 神奈川ほか 525 299 168 85 97 6-8入/5k
イワシ 6.5 35 15 福島ほか 2,100 1,071 210 208 309
スルメイカ 54.5 114 161 青森ほか 735 315 168 75 50 25入/5k
冷スルメイカ 8.3 79 59 各地 420 315
サンマ 27.9 135 99 各地 3,465 989 525 - 80 23入/4k
カレイ 5.6 65 97 北海道 1,155 858 420 113 93
青森ほか マコ 2,100 1,208 525 142 81
北海道 アカ 1,575 1,295 1,050 107 110
北海道 浅羽 420 368 315 117 100
ハマチ 11.5 88 36 各地 1,050 956 893 100 160
塩サケ 34.4 101 90 北海道 トキ 1,368 840 525 100 57
北海道 アキ 420 315 210 100 66
マダラ・塩タラ 3.7 77 90 各地 840 665 300 122 90
各地 ぶわ 1,365 1,155 1,155 100 100
カツオ 82.9 90 133 宮城ほか 1,365 342 210 78 57 2-3k/尾
キンメダイ 9.9 95 116 各地 2,100 1,138 945 97 73


3 築地市場概況
 今週の鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ13%の減少となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、11日(金)は入荷量が若干減少し、買い気弱く相場は小幅続落。12日(土)は入荷量が増加し供給過剰感が強まり、相場は軟調。14日(月)は、週明けにしては入荷量が少ない。一斉休漁に伴う後荷薄懸念の台頭にもかかわらず、荷動き停滞気味。15日(火)は全漁連一斉休漁の影響で、品薄予想を受けての取引となる。相場は強保合。16日(水)は昨日の一斉休漁の影響を受けて、入荷量が大幅に減少し、通常の水曜日と比べても引き合いは弱い。17日(木)は、入荷量は前日に比べて若干増加したが、一斉休漁による影響で高値警戒感が強まって、引き合いは低調。
 主要魚種別にみると、アジは中型・中小型ともに長崎主体に入荷し、量は前週に比べ1割強の減少、価格は若干下げた。サバは神奈川主体に入荷し、量は前週に比べ1割の減少、価格は1.5割下げた。イワシは福島・石川主体に入荷し、量は6.5割の減少、価格は2倍に急騰した。スルメイカは青森・石川主体に入荷し、量は1.4割の増加、価格は2.5割下げた。カツオは宮城・岩手主体に入荷し、量は1割の減少、価格は2割下げた。新サンマは前半順調に入荷したが、後半減少し若干値を上げた。