水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2008年9月3週 |
(9月12日〜9月18日) |
前年同期 |
(9月14日〜9月20日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,173 |
928 |
523 |
722 |
前 週 比 |
(%) |
100 |
99 |
100 |
100 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
95 |
102 |
84 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
27.0 |
109 |
|
69 |
↓ |
各地 |
生 |
10,290 |
5,026 |
1,575 |
94 |
135 |
|
海外 |
生 |
5,565 |
3,676 |
1,575 |
96 |
89 |
|
メバチ |
102.2 |
105 |
|
67 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,725 |
1,044 |
840 |
100 |
126 |
|
アジ |
65.3 |
94 |
|
111 |
↑ |
三重ほか |
中 |
1,365 |
546 |
263 |
140 |
104 |
|
島根ほか |
中小 |
630 |
441 |
315 |
108 |
100 |
|
サバ |
39.3 |
92 |
|
82 |
↓ |
宮城ほか |
− |
1,155 |
366 |
210 |
104 |
108 |
9−10入/5k |
イワシ |
7.3 |
111 |
↑ |
89 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
714 |
210 |
97 |
107 |
|
スルメイカ |
59.4 |
80 |
↓ |
96 |
|
青森ほか |
− |
735 |
386 |
273 |
120 |
103 |
20入/5k |
冷スルメイカ |
6.9 |
85 |
↓ |
90 |
↓ |
各地 |
− |
420 |
− |
315 |
− |
− |
|
サンマ |
204.4 |
103 |
|
108 |
|
各地 |
生 |
1,890 |
368 |
158 |
78 |
121 |
23入/4k |
カレイ |
8.1 |
101 |
|
108 |
|
北海道 |
マ |
1,575 |
557 |
420 |
84 |
77 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
798 |
578 |
94 |
57 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
861 |
525 |
103 |
80 |
|
北海道 |
浅羽 |
578 |
525 |
315 |
111 |
140 |
|
ハマチ |
13.7 |
112 |
↑ |
63 |
↓ |
各地 |
− |
1,050 |
966 |
893 |
100 |
133 |
|
塩サケ |
45.8 |
108 |
|
111 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,260 |
872 |
525 |
109 |
59 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
420 |
315 |
118 |
88 |
|
マダラ・塩タラ |
8.1 |
121 |
↑ |
92 |
|
各地 |
生 |
1,050 |
662 |
255 |
103 |
68 |
|
各地 |
ぶわ |
1,313 |
1,155 |
1,155 |
100 |
101 |
|
カツオ |
50.6 |
94 |
|
109 |
|
宮城ほか |
− |
1,785 |
683 |
315 |
102 |
86 |
5−3k/尾 |
キンメダイ |
10.9 |
80 |
↓ |
103 |
|
各地 |
− |
4,200 |
1,271 |
945 |
117 |
82 |
|
3 築地市場概況
今週は15日(月)が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週とほぼ同じであった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、12日(金)は、漁薄の影響で入荷量は減少し、相場は全般に強保合。13日(土)は、入荷量は増加し、2連休前の週末で荷動きは活発化、イワシが不足感から買い急がれた。16日(火)は、入荷量はほぼ同じ、連休明けながら悪天候に伴う買い控えなどから、全般に小甘い相場となった。サンマは高水準の入荷で300dを越えた。17日(水)は、入荷量は減少し、水曜市で、買い一服から相場は弱保合。アジ中型は九州産が途切れ上伸。18日(木)は、入荷量はやや増加し、相場は概ね保合だが、雨による消費後退懸念から買い控えられ荷動きは鈍化。 主要鮮魚別にみると、アジは中型が三重・中小型が島根主体に入荷し、量は前週と比べ1割弱減少し、価格は中型が4割上げ、中小型が1割弱上げた。サバは、宮城主体に入荷し、量は前週と比べ1割弱減少し、価格は若干上げた。イワシは、千葉主体に入荷し、量は前週と比べ1割ほど増加し、価格は若干下げた。スルメイカは、青森主体に入荷し、量は前週と比べ2割減少し、価格は2割上げた。サンマは、北海道主体に入荷し、量は前週と比べ若干増加し、価格は2割ほど下げた。カツオは、宮城主体に入荷し、量は前週と比べ若干減少し、価格はほぼ同じであった。 |
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