水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2008年9月4週 |
(9月19日〜9月25日) |
前年同期 |
(9月21日〜9月27日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,039 |
902 |
441 |
697 |
前 週 比 |
(%) |
94 |
97 |
84 |
97 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
98 |
70 |
98 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
22.9 |
85 |
↓ |
72 |
↓ |
各地 |
生 |
10,500 |
4,861 |
1,680 |
97 |
116 |
|
海外 |
生 |
5,775 |
3,604 |
1,365 |
98 |
94 |
|
メバチ |
99.6 |
97 |
|
69 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,935 |
1,040 |
840 |
100 |
125 |
|
アジ |
63.1 |
97 |
|
101 |
|
長崎ほか |
中 |
1,470 |
536 |
315 |
98 |
97 |
|
千葉ほか |
中小 |
945 |
494 |
315 |
112 |
142 |
|
サバ |
45.4 |
116 |
↑ |
90 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,625 |
340 |
189 |
93 |
80 |
9−10入/5k |
イワシ |
8.5 |
116 |
↑ |
84 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
494 |
210 |
69 |
80 |
|
スルメイカ |
57.2 |
96 |
|
83 |
↓ |
青森ほか |
− |
840 |
424 |
273 |
110 |
119 |
20入/5k |
冷スルメイカ |
4.4 |
64 |
↓ |
48 |
↓ |
各地 |
− |
420 |
− |
315 |
− |
− |
|
サンマ |
201.1 |
98 |
|
106 |
|
各地 |
生 |
1,890 |
315 |
158 |
86 |
97 |
23入/4k |
カレイ |
7.0 |
86 |
↓ |
93 |
|
北海道 |
マ |
1,260 |
651 |
420 |
117 |
103 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
809 |
578 |
101 |
63 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
924 |
525 |
107 |
75 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
420 |
210 |
80 |
111 |
|
ハマチ |
12.6 |
92 |
|
55 |
↓ |
各地 |
− |
998 |
953 |
788 |
99 |
143 |
|
塩サケ |
41.8 |
91 |
|
106 |
|
北海道 |
トキ |
1,260 |
861 |
735 |
99 |
61 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
95 |
|
マダラ・塩タラ |
7.4 |
91 |
|
84 |
↓ |
各地 |
生 |
1,050 |
651 |
375 |
98 |
60 |
|
各地 |
ぶわ |
1,313 |
1,113 |
1,050 |
96 |
99 |
|
カツオ |
42.6 |
84 |
↓ |
96 |
|
岩手ほか |
− |
1,575 |
672 |
263 |
98 |
82 |
5−3k/尾 |
キンメダイ |
6.9 |
63 |
↓ |
73 |
↓ |
各地 |
− |
4,515 |
1,754 |
1,050 |
138 |
114 |
|
3 築地市場概況
今週は23日(火)が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と比べ3%の減少となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、19日(金)は、入荷量は若干減少し、飛び石連休を控えて引き合いの強まりから、全般に小高い展開となった。20日(土)は、入荷量は増加し、相場は小反落 前日の雨による消費後退も影響し、休日前にしては引き合いが弱かった。22日(月)は、入荷量は増加し、飛び石連休の谷間で買い気強く、急増のアジが下げたものの、堅調な相場となった。24日(水)は、入荷量は若干減少したが、順調な出回りで堅調な相場となった。25日(木)は、しけによる各地漁薄の影響で入荷量は減少し、相場は全般に小反発。 主要鮮魚別にみると、アジは中型が長崎・中小型が千葉主体に入荷し、量は前週と比べ若干減少し、価格は中型がほぼ同じ、中小型が1割ほど上げた。サバは、宮城主体に入荷し、量は前週と比べ1割強増加し、価格は1割弱下げた。イワシは、千葉主体に入荷し、量は前週と比べ1割強増加し、価格は3割ほど下げた。スルメイカは、青森主体に入荷し、量は前週と比べ若干減少し、価格は1割上げた。サンマは、北海道主体に入荷し、量は前週とほぼ同じ、価格は1割ほど下げた。カツオは岩手主体に入荷し、量は前週と比べ2割弱減少し、価格はほぼ同じであった。 |
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