水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2009年1月2週 |
(1月9日〜1月15日) |
前年同期 |
(1月11日〜1月17日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,804 |
700 |
410 |
694 |
前 週 比 |
(%) |
96 |
100 |
103 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
89 |
88 |
82 |
94 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
33.1 |
74 |
↓ |
99 |
|
各地 |
生 |
11,550 |
6,374 |
1,575 |
88 |
135 |
|
海外 |
生 |
5,775 |
2,436 |
1,365 |
63 |
68 |
|
メバチ |
93.0 |
99 |
|
80 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,200 |
951 |
683 |
98 |
105 |
|
アジ |
62.2 |
89 |
↓ |
68 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,155 |
620 |
263 |
143 |
174 |
|
新潟ほか |
中小 |
630 |
242 |
158 |
48 |
64 |
|
サバ |
31.6 |
91 |
|
63 |
↓ |
富山ほか |
− |
1,575 |
536 |
315 |
106 |
111 |
9−12入/5K |
イワシ |
5.3 |
82 |
↓ |
118 |
↑ |
高知ほか |
− |
2,415 |
693 |
210 |
108 |
139 |
|
スルメイカ |
27.4 |
62 |
↓ |
58 |
↓ |
青森ほか |
− |
798 |
464 |
315 |
97 |
107 |
15−20入/5K |
冷スルメイカ |
16.5 |
127 |
↑ |
239 |
↑ |
各地 |
− |
328 |
− |
263 |
− |
− |
|
サンマ |
14.5 |
91 |
|
129 |
↑ |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
100 |
25入/4K |
カレイ |
12.7 |
195 |
↑ |
130 |
↑ |
北海道 |
マ |
945 |
709 |
525 |
135 |
113 |
|
青森ほか |
マコ |
1,260 |
620 |
525 |
77 |
84 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,155 |
525 |
74 |
86 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
315 |
315 |
52 |
43 |
|
ハマチ |
49.8 |
108 |
|
82 |
↓ |
各地 |
− |
840 |
710 |
578 |
97 |
109 |
|
塩サケ |
29.7 |
69 |
↓ |
92 |
|
北海道 |
トキ |
840 |
696 |
525 |
102 |
66 |
|
北海道 |
アキ |
840 |
473 |
315 |
100 |
113 |
|
マダラ・塩タラ |
24.8 |
128 |
↑ |
85 |
↓ |
各地 |
生 |
2,100 |
966 |
210 |
96 |
139 |
|
各地 |
ぶわ |
1,365 |
1,155 |
1,155 |
100 |
100 |
|
カツオ |
1.3 |
59 |
↓ |
65 |
↓ |
高知ほか |
− |
3,150 |
1,502 |
525 |
197 |
104 |
|
キンメダイ |
5.3 |
48 |
↓ |
52 |
↓ |
各地 |
− |
4,725 |
1,953 |
1,155 |
103 |
134 |
|
ムキカキ |
23.5 |
112 |
↑ |
119 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,680 |
907 |
420 |
73 |
76 |
|
広島ほか |
− |
945 |
576 |
315 |
73 |
62 |
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3 築地市場概況
今週は12日(月)が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と同じであった。一般鮮魚を中心にみていくと、9日(金)は、天候悪化による消費後退懸念から、買い気は上向かず目立った値上がりは見られなかった。10日(土)は、前日の冷たい雨による消費鈍化が影響し、買い気は連休前ながら低調。13日(火)は、全国的なしけの影響で入荷量は減少し、相場は全般に小反発。14日(水)は、各地しけの影響と水曜日が重なったことで、入荷数量はさらに減少し、相場は全般に小幅続伸。15日(木)は、各地の漁薄から入荷量は引き続き少なく、相場は全般に続堅調。主要鮮魚別にみると、アジは中型が長崎・中小型が新潟主体に入荷し、量は前週に比べると1割ほど減少した。サバは、富山主体に入荷し、量は前週に比べ1割減少し、価格は1割弱上がった。イワシは、高知主体に入荷し、量は前週と比べ2割ほど減少し、価格は1割上げた。スルメイカは、青森主体に入荷し、量は前週と比べ4割減少し、価格はほぼ同じであった。 |
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