水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2009年1月3週 |
(1月16日〜1月22日) |
前年同期 |
(1月18日〜1月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,014 |
818 |
453 |
744 |
前 週 比 |
(%) |
112 |
117 |
110 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
108 |
102 |
95 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
30.1 |
91 |
|
96 |
|
各地 |
生 |
11,550 |
5,913 |
2,100 |
93 |
86 |
|
海外 |
生 |
6,825 |
2,465 |
1,155 |
101 |
66 |
|
メバチ |
101.0 |
109 |
|
86 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,040 |
939 |
683 |
99 |
103 |
|
アジ |
72.8 |
117 |
↑ |
93 |
|
長崎ほか |
中 |
1,050 |
546 |
210 |
88 |
127 |
|
石川ほか |
中小 |
630 |
410 |
158 |
169 |
111 |
|
サバ |
50.4 |
159 |
↑ |
110 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,575 |
466 |
168 |
87 |
107 |
9−12入/5K |
イワシ |
11.1 |
209 |
↑ |
227 |
↑ |
高知ほか |
− |
3,150 |
448 |
210 |
65 |
67 |
|
スルメイカ |
32.4 |
118 |
↑ |
118 |
↑ |
福岡ほか |
− |
945 |
592 |
315 |
128 |
101 |
15−20入/5K |
冷スルメイカ |
20.5 |
124 |
↑ |
289 |
↑ |
各地 |
− |
328 |
− |
289 |
− |
− |
|
サンマ |
17.0 |
117 |
↑ |
137 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
|
カレイ |
11.4 |
90 |
↓ |
103 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
840 |
525 |
118 |
114 |
|
青森ほか |
マコ |
1,365 |
620 |
420 |
100 |
102 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,008 |
630 |
87 |
86 |
|
北海道 |
浅羽 |
945 |
399 |
315 |
127 |
51 |
|
ハマチ |
62.5 |
126 |
↑ |
87 |
↓ |
各地 |
− |
840 |
695 |
630 |
98 |
108 |
|
塩サケ |
29.4 |
99 |
|
90 |
↓ |
北海道 |
トキ |
840 |
691 |
473 |
99 |
66 |
|
北海道 |
アキ |
735 |
410 |
315 |
87 |
98 |
|
マダラ・塩タラ |
26.3 |
106 |
|
56 |
↓ |
各地 |
生 |
1,890 |
882 |
375 |
91 |
135 |
|
各地 |
ぶわ |
1,365 |
1,155 |
1,155 |
100 |
100 |
|
カツオ |
4.7 |
362 |
↑ |
75 |
↓ |
三重ほか |
− |
3,150 |
1,239 |
315 |
82 |
162 |
|
キンメダイ |
7.2 |
136 |
↑ |
66 |
↓ |
各地 |
− |
4,725 |
2,604 |
1,260 |
133 |
172 |
|
ムキカキ |
25.9 |
110 |
↑ |
127 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,995 |
995 |
420 |
110 |
77 |
|
広島ほか |
− |
945 |
645 |
420 |
112 |
73 |
|
3 築地市場概況
今週は21日(水)が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と比べ17%の増加であった。一般鮮魚を中心にみていくと、16日(金)は、総じて低調な出回りで、高値取引となる魚種が多かった。17日(土)は、山陰や房総などで漁好転を受け、増加安となる魚種が多かった。19日(月)は、九州など各地で漁獲好転を受け、相場は全般に続落。20日(火)は、潤沢入荷で買い一服感が強まり、休市前ながら供給過剰気味の出回りとなった。22日(木)は、全般に高水準の出回りとなり、相場は全面安の展開となった。主要鮮魚別にみると、アジは中型が長崎・中小型が石川主体に入荷し、量は前週に比べ2割ほど増加し、価格は中型が下げ、中小型は上げた。サバは、静岡主体に入荷し、量は前週と比べ6割ほど増加し、価格は1割強下げた。イワシは、高知主体に入荷し、量は前週と比べ倍増し、価格は4割弱下げた。スルメイカは、福岡主体に入荷し、量は前週と比べ2割ほど増加し、価格は3割弱上げた。 |
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