水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2009年2月4週 |
(2月20日〜2月26日) |
前年同期 |
(2月22日〜2月28日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,950 |
788 |
458 |
703 |
前 週 比 |
(%) |
113 |
123 |
108 |
106 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
99 |
112 |
86 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
29.9 |
105 |
|
102 |
|
各地 |
生 |
21,000 |
6,018 |
1,890 |
91 |
104 |
|
海外 |
生 |
5,775 |
2,290 |
1,575 |
94 |
58 |
|
メバチ |
92.7 |
105 |
|
82 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,675 |
902 |
683 |
101 |
104 |
|
アジ |
60.1 |
121 |
↑ |
116 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
599 |
420 |
96 |
63 |
|
静岡ほか |
中小 |
630 |
473 |
315 |
124 |
79 |
|
サバ |
43.9 |
146 |
↑ |
198 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,575 |
760 |
378 |
93 |
88 |
|
イワシ |
6.2 |
135 |
↑ |
63 |
↓ |
高知ほか |
− |
3,675 |
777 |
210 |
122 |
110 |
|
スルメイカ |
45.9 |
162 |
↑ |
149 |
↑ |
長崎ほか |
− |
735 |
517 |
210 |
84 |
75 |
15−20入/5k |
冷スルメイカ |
20.1 |
110 |
↑ |
201 |
↑ |
各地 |
− |
328 |
− |
289 |
− |
− |
|
サンマ |
18.1 |
112 |
↑ |
110 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
25入/4k |
カレイ |
8.7 |
130 |
↑ |
100 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
851 |
525 |
107 |
96 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
735 |
525 |
125 |
80 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
998 |
525 |
112 |
90 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,260 |
525 |
263 |
139 |
104 |
|
ハマチ |
56.0 |
117 |
↑ |
82 |
↓ |
各地 |
− |
840 |
685 |
609 |
99 |
89 |
|
塩サケ |
29.2 |
94 |
|
79 |
↓ |
北海道 |
トキ |
788 |
662 |
452 |
102 |
63 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
368 |
315 |
100 |
88 |
|
マダラ・塩タラ |
20.5 |
97 |
|
79 |
↓ |
各地 |
生 |
1,575 |
567 |
473 |
103 |
72 |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
945 |
840 |
90 |
82 |
|
カツオ |
28.5 |
110 |
↑ |
250 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
2,415 |
557 |
189 |
151 |
80 |
|
キンメダイ |
9.0 |
93 |
|
127 |
↑ |
各地 |
− |
3,990 |
1,785 |
1,155 |
115 |
97 |
|
ムキカキ |
22.3 |
108 |
|
139 |
↑ |
三 陸 |
− |
2,100 |
882 |
368 |
108 |
91 |
|
広島ほか |
− |
945 |
639 |
368 |
100 |
85 |
|
3 築地市場概況
今週は25日(水)が臨時休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と比べ23%の増加であった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、20日(金)は、雨の影響で引き合いがやや後退し、相場は弱保合。21日(土)は、休市前と天候の回復で、買い気は好転し、全般に小高い展開となった。23日(月)は、アジ・カツオが減少しやや値を上げたが、外の魚種は増加安が多かった。24日(火)は、入荷量が増加し休市前で買われた。相場は概ね保合。26日(木)は、週明け以降の天候不順が影響し、臨時休市明けでも売れ行きが悪化しており、相場は下落。主要鮮魚別にみると、アジは中型が長崎・中小型が静岡主体に入荷し、量は前週と比べ2割ほど増加し、価格は中型が下げ、中小型が上げた。サバは神奈川主体に入荷し、量は前週と比べ4割強増加し、価格は1割近く下げた。スルメイカは長崎主体に入荷し、量は前週と比べ大幅に増加し、価格は2割ほど下げた。イワシは高知・静岡主体に入荷し、カツオは宮崎・鹿児島主体に入荷した。 |
|