水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2009年4月2週 (4月3日～4月9日） 前年同期 （4月4日～4月10日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,051 784 454 813
　前　　　 週 　　　比 （％） 96 114 68 103
　前　年　同　期　比 （％） 93 102 74 98


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 35.2 109 97 各地 生 13,650 4,520 1,890 84 115
海外 生 13,650 2,555 1,575 101 68
メバチ 113.9 109 93 各地* 冷凍 5,250 918 683 100 99
アジ 75.8 123 ↑ 102 長崎ほか 中 1,260 714 420 91 117
長崎ほか 中小 945 399 210 86 122
サバ 37.1 123 ↑ 124 ↑ 千葉ほか － 1,050 361 210 106 53
イワシ 12.8 111 ↑ 90 ↓ 高知ほか － 3,675 525 168 102 86
スルメイカ 11.2 85 ↓ 101 長崎ほか － 1,575 983 420 100 129 15－20入／5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ 23.7 69 ↓ 90 ↓ 各地 － 368 － 315 － －
サンマ 17.0 86 ↓ 106 各地 解凍 630 263 210 100 100 25入／4kg
カレイ 11.9 147 ↑ 95 北海道 マ 840 651 525 90 86
青森ほか マコ 1,890 683 525 92 83
北海道 アカ 1,050 746 315 90 83
北海道 浅羽 315 315 315 69 100
ハマチ 26.0 80 ↓ 91 各地 － 840 630 546 97 88
塩サケ 38.1 109 86 ↓ 北海道 トキ 945 798 420 109 95
北海道 アキ 483 452 420 100 143
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 9.1 98 103 各地 生 735 504 315 103 81
各地 ぶわ 1,155 1,050 1,050 100 91
カツオ 33.6 120 ↑ 93 宮崎ほか － 4,725 1,113 368 108 120 5-3kg/尾
キンメダイ 16.3 141 ↑ 116 ↑ 各地 － 3,990 1,533 945 86 108
ムキカキ 4.3 52 ↓ 154 ↑ 三　陸 － 1,260 588 1,155 85 100
広島ほか － 840 599 840 93 100


３　築地市場概況
　今週は8日（水）が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と比べ１４％の増加であった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、3日（金）は、各地のしけの影響で入荷量が減少し、相場は全般に小幅上伸。4日（土）は、休み前の積極集荷により増加した魚種が多かったが、花見需要の高まりなどから、カツオの引き合いが強まるなど底堅い展開となった。6日（月）は、休み明け及び好天から買い気強く商いは活発化し、相場は若干の下げにとどまった。7日（火）は、入荷順調の中一部に荷余り感があるが、刺身商材等に買いが集まり、相場は保合。9日（木）は、各地の漁好転を受け、潤沢な出回りとなり、相場は下落。主要鮮魚別にみると、アジは中型・中小型ともに長崎主体に入荷し量は前週と比べ2割ほど増加し、価格は中型・中小型とも1割強下げた。サバは千葉主体に入荷し、量は前週と比べ2割ほど増加し、価格は変わらずであった。イワシは、高知主体に入荷し、量は前週と比べ1割ほど増加し、価格はほぼ同じであった。スルメイカは、長崎主体に入荷し、量は前週と比べ1.5割減少し、価格は前週と同じであった。カツオは、宮崎主体に入荷し、量は前週と比べ2割増加し、価格は若干上げた。