水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2009年6月4週 |
(6月19日〜6月25日) |
前年同期 |
(6月20日〜6月26日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,165 |
857 |
559 |
749 |
前 週 比 |
(%) |
102 |
102 |
103 |
101 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
105 |
105 |
112 |
99 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
26.6 |
97 |
|
79 |
↓ |
各地 |
生 |
12,075 |
3,367 |
1,575 |
108 |
119 |
|
海外 |
生 |
8,400 |
3,947 |
1,575 |
109 |
56 |
|
メバチ |
113.5 |
103 |
|
106 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
885 |
630 |
99 |
85 |
|
アジ |
92.8 |
98 |
|
123 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,050 |
441 |
263 |
78 |
63 |
|
長崎ほか |
中小 |
525 |
326 |
210 |
84 |
69 |
|
サバ |
32.9 |
80 |
↓ |
106 |
|
神奈川ほか |
− |
4,200 |
233 |
189 |
85 |
48 |
|
イワシ |
22.4 |
81 |
↓ |
146 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
246 |
158 |
76 |
26 |
|
スルメイカ |
44.7 |
126 |
↑ |
129 |
↑ |
石川ほか |
− |
798 |
496 |
105 |
86 |
106 |
25−30入/5kg |
冷スルメイカ |
11.3 |
72 |
↓ |
63 |
↓ |
各地 |
− |
368 |
− |
315 |
|
|
|
サンマ |
17.5 |
89 |
↓ |
111 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
25入/4kg |
カレイ |
11.1 |
102 |
|
96 |
|
北海道 |
マ |
840 |
648 |
315 |
82 |
98 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
631 |
525 |
87 |
100 |
|
北海道 |
アカ |
1,155 |
715 |
315 |
91 |
74 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
630 |
- |
180 |
200 |
|
ハマチ |
14.2 |
84 |
↓ |
89 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
794 |
735 |
101 |
83 |
|
塩サケ |
26.6 |
90 |
↓ |
48 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,575 |
861 |
525 |
99 |
95 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
368 |
315 |
100 |
105 |
|
マダラ・塩タラ |
6.3 |
103 |
|
113 |
↑ |
各地 |
生 |
630 |
- |
210 |
- |
|
|
各地 |
ぶわ |
1,155 |
1,071 |
945 |
93 |
93 |
|
カツオ |
80.4 |
109 |
|
75 |
↓ |
宮城ほか |
− |
1,680 |
410 |
158 |
61 |
103 |
2kg/尾 |
キンメダイ |
16.6 |
120 |
↑ |
129 |
↑ |
各地 |
− |
4,200 |
1,218 |
735 |
84 |
110 |
|
3 築地市場概況
今週は、24日(水)が休市であったため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱量は前週と比べ2%の増加であった。 一般線魚を中心に取引を見ていくと、19日(金)は前週に引き続いて入荷が潤沢で相場は続落。入荷がやや減少したアジやメジも買い一服感から安値横ばいだった。20日(土)も豊富な入荷で荷余り感が強いカツオ・メジなど供給過剰気味で、休市前と天候回復が重なっても振るわず相場は続軟調。22日(月)は入荷量はやや減少したが天候不調から消費後退感が強まり相場は小反発。アジやイワシはしけによる品不足予測から値上がりしたが、カツオやメジは買い一服感もあり価格は低迷した。23日(火)は入荷量はメジやカレイ類以外は増加し値を下げたが、休み前の品揃えなどから幾分買われ、全般には小反落となった。25日(木)は入荷が大きく減少し反発となった。特にカツオは急減し価格も倍値となったほか、アジ・スルメイカ・メジなども3−4割の上昇となった。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型・中小型とも長崎主体に入荷し、量は前週に引き続き豊富な出回りで、価格は1.5−2割下げとなった。サバは神奈川主体に入荷し、量は前週と比べ2割の減となったが価格は伸びず1.5割程度さげた。イワシは千葉主体に入荷し、量は前週と比べ2割減となったが価格は全体として2割程度の下げとなった。スルメイカは石川主体に入荷し量は前週と比べ2割強増加となり、価格は1.5割下げた。カツオは宮城主体に入荷し、量は前週と比べ1割程度増加し、価格は4割弱下げた。 |
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