水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
平成22年4月2週 |
(4月2日〜4月8日) |
前年同期 |
(4月3日〜4月9日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,205 |
763 |
622 |
821 |
前 週 比 |
(%) |
101 |
114 |
82 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
108 |
97 |
137 |
101 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
28.8 |
105 |
|
82 |
↓ |
各地 |
生 |
14,700 |
3,964 |
2,100 |
100 |
88 |
|
海外 |
生 |
5,040 |
2,930 |
2,310 |
97 |
115 |
|
メバチ |
98.2 |
111 |
↑ |
86 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,990 |
995 |
788 |
100 |
108 |
|
アジ |
43.2 |
112 |
↑ |
57 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,785 |
1,029 |
420 |
93 |
144 |
|
高知ほか |
中小 |
1,050 |
604 |
63 |
126 |
151 |
|
サバ |
57.2 |
138 |
↑ |
154 |
↑ |
三重ほか |
− |
2,100 |
250 |
168 |
75 |
69 |
|
イワシ |
12.8 |
142 |
↑ |
100 |
|
高知ほか |
− |
1,050 |
515 |
210 |
105 |
98 |
|
スルメイカ |
6.3 |
100 |
|
56 |
↓ |
富山ほか |
− |
1,680 |
1,141 |
420 |
125 |
116 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
25.3 |
83 |
↓ |
107 |
|
各地 |
− |
340 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
16.3 |
94 |
|
96 |
|
各地 |
解凍 |
525 |
399 |
210 |
100 |
152 |
|
カレイ |
9.7 |
84 |
↓ |
82 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,260 |
925 |
420 |
120 |
142 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
819 |
630 |
109 |
120 |
|
北海道 |
アカ |
1,155 |
672 |
315 |
101 |
90 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
- |
315 |
- |
- |
|
ハマチ |
24.3 |
122 |
↑ |
93 |
|
各地 |
− |
840 |
712 |
630 |
106 |
113 |
|
塩サケ |
26.8 |
118 |
↑ |
70 |
↓ |
北海道 |
トキ |
735 |
630 |
525 |
100 |
79 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
420 |
420 |
100 |
93 |
|
マダラ・塩タラ |
10.9 |
97 |
|
120 |
↑ |
各地 |
生 |
630 |
525 |
284 |
92 |
104 |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
1,029 |
840 |
98 |
98 |
|
カツオ |
56.0 |
117 |
↑ |
167 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
2,625 |
420 |
210 |
109 |
38 |
1kg台/尾 |
キンメダイ |
6.7 |
112 |
↑ |
41 |
↓ |
各地 |
− |
3,990 |
1,953 |
1,260 |
101 |
127 |
|
ムキカキ |
5.8 |
79 |
↓ |
135 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,890 |
851 |
1,575 |
87 |
145 |
|
広 島 |
− |
1,050 |
735 |
1,050 |
52 |
123 |
|
3 築地市場概況
今週は7日が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べ14%の増加であった。 一般鮮魚を中心に取引をみていくと、2日(金)は各地漁簿の影響で減少した魚種が多かったが、買い一服と天候不良で引き合いは後退。この影響で相場は小動き。3日(土)は休み前で買い気が上向いたこともあり、マアジの騰勢が一段と強まったほか、比較的豊富だったカツオやサバなども値を上げるなど、ほぼ全面高の展開となり相場は堅調。5日(月)は、カツオは宮崎産や鹿児島産が小型主体に潤沢入荷。競合するメジが長崎産がまとまったこともあり、全般に1−2割反落した。相場は小反落。6日(火)は西日本方面での漁好転を受け全般に増加安の展開。カツオやメジが安値となったほか、サバやアジの下げ足も速まった。相場は続落。 8日(木)は各地の好魚を受け全般に高水準な出回りで、相場は小幅続落した。アジは長崎産や京都産、和歌山産などがまとまり1−2割続落。マサバは三重産が引き続き潤沢で安値圏でさらに1割値を下げた。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型は高知主体に入荷し、量は前週に比べ12%増加し価格は中型が1割弱下げ、中小型は2.5割ほど上げた。サバは三重主体に入荷し、量は前週に比べ38%増加し価格は2.5割下げた。イワシは高知主体に入荷し、量は前週に比べ42%増加し価格は0.5割上げた。スルメイカは富山主体に入荷し、量は前週に比べ変わらず、価格は2.5割上げた。カツオは宮崎主体に入荷し、量は前週と比べ17%増加し価格は1割ほど上げた。 |
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