水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2010年4月3週 |
(4月9日〜4月15日) |
前年同期 |
(4月10日〜4月16日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,135 |
784 |
570 |
782 |
前 週 比 |
(%) |
97 |
103 |
92 |
95 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
104 |
100 |
126 |
96 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
31.5 |
109 |
|
89 |
↓ |
各地 |
生 |
16,800 |
3,873 |
1,890 |
98 |
86 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
3,337 |
1,785 |
114 |
131 |
|
メバチ |
96.6 |
98 |
|
85 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,465 |
996 |
767 |
100 |
108 |
|
アジ |
64.4 |
149 |
↑ |
85 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,470 |
599 |
210 |
58 |
84 |
|
鹿児島ほか |
中小 |
840 |
473 |
263 |
78 |
119 |
|
サバ |
46.3 |
81 |
↓ |
125 |
↑ |
三重ほか |
− |
1,575 |
265 |
168 |
106 |
73 |
|
イワシ |
21.8 |
170 |
↑ |
170 |
↑ |
高知ほか |
− |
1,050 |
336 |
210 |
65 |
64 |
|
スルメイカ |
7.0 |
111 |
↑ |
63 |
↓ |
富山ほか |
− |
1,680 |
1,117 |
350 |
98 |
114 |
10-20入/5kg |
冷スルメイカ |
24.4 |
96 |
|
103 |
|
各地 |
− |
340 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
14.8 |
91 |
|
87 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
399 |
210 |
100 |
152 |
|
カレイ |
12.9 |
133 |
↑ |
108 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
798 |
420 |
86 |
123 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
693 |
525 |
85 |
101 |
|
北海道 |
アカ |
1,050 |
683 |
263 |
102 |
92 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
- |
315 |
- |
- |
|
ハマチ |
18.6 |
77 |
↓ |
72 |
↓ |
各地 |
− |
840 |
735 |
714 |
103 |
117 |
|
塩サケ |
21.5 |
80 |
↓ |
56 |
↓ |
北海道 |
トキ |
735 |
630 |
525 |
100 |
79 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
420 |
420 |
100 |
93 |
|
マダラ・塩タラ |
10.1 |
93 |
|
111 |
↑ |
各地 |
生 |
735 |
567 |
225 |
108 |
113 |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
1,029 |
840 |
100 |
98 |
|
カツオ |
60.0 |
107 |
|
179 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
3,675 |
378 |
210 |
90 |
34 |
1kg台/尾 |
キンメダイ |
6.6 |
99 |
|
40 |
↓ |
各地 |
− |
3,675 |
2,017 |
735 |
103 |
132 |
|
ムキカキ |
4.2 |
72 |
↓ |
98 |
|
三 陸 |
− |
1,575 |
798 |
- |
94 |
136 |
|
広 島 |
− |
945 |
735 |
- |
100 |
123 |
|
3 築地市場概況
今週は14日が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べ3%の増加であった。 一般鮮魚を中心に取引をみていくと、9日(金)西日本方面での漁薄から全般に減少した。マサバは三重産が大幅に減ったが、前荷づかえとゴマサバが豊富だったこともあり各サイズが安値。イワシも高知産や静岡産が伸び悩み相場は小動き。10日(土)アジは銚子や和歌山産がまとまったほか、サバは三重産や静岡産が豊富な出回り。カツオは宮崎産を中心に入荷量が増加した。このほかカレイも北海道産をはじめ順調な入荷を示した。相場はおおむね小幅下落。12日(月)漁簿から減少したアジやサバなどが幾分値を上げた一方、カツオとブリは九州産などがまとまり増加安となった。終日冷たい雨が降るとの予報から買い控えムードが強く、休み明けながら全般に荷動きは鈍かった。相場はまちまち。13日(火)前日の冷たい雨の影響で、休み前ながら買い控えムードが強く荷動きは停滞気味。旬のカツオも売れ行きは鈍かった。相場は小動き。15日(木)各地の漁薄から低調な出回りで、相場は全般に小幅上伸。雨や気温の低下といった悪条件の取引だったが、しけによる後荷薄見通しもあり、強気の販売が目立った。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型は鹿児島主体に入荷し、量は前週に比べ約50%増加し価格は中型が4割下げ、中小型は2割ほど下げた。サバは三重主体に入荷し、量は前週に比べ約20%減少し価格は1割弱上げた。イワシは高知主体に入荷し、量は前週に比べ70%増加し、価格は3.5割下げた。スルメイカは富山主体に入荷し、量は前週に比べ約10%増加し、価格は若干下げた。カツオは宮崎主体に入荷し、量は前週と比べ約10%増加し、価格は1割ほど下げた。
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