水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2010年9月5週 |
(9月24日〜9月30日) |
前年同期 |
(9月25日〜10月1日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,941 |
743 |
600 |
597 |
前 週 比 |
(%) |
93 |
72 |
160 |
88 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
86 |
88 |
83 |
85 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
38.4 |
123 |
↑ |
154 |
↑ |
各地 |
生 |
10,500 |
4,981 |
2,100 |
109 |
110 |
|
海外 |
生 |
5,775 |
3,173 |
1,995 |
103 |
147 |
|
メバチ |
84.7 |
84 |
↓ |
101 |
|
各地* |
冷凍 |
3,675 |
959 |
714 |
99 |
104 |
|
アジ |
51.5 |
68 |
↓ |
70 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
516 |
315 |
119 |
155 |
|
島根ほか |
中小 |
840 |
560 |
210 |
133 |
200 |
|
サバ |
21.8 |
56 |
↓ |
42 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
907 |
210 |
212 |
195 |
|
イワシ |
10.4 |
43 |
↓ |
117 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,050 |
665 |
263 |
154 |
108 |
|
スルメイカ |
33.5 |
60 |
↓ |
45 |
↓ |
北海道ほか |
− |
945 |
648 |
420 |
149 |
163 |
20入/5kg |
冷スルメイカ |
14.6 |
113 |
↑ |
197 |
↑ |
各地 |
− |
341 |
- |
329 |
- |
- |
|
サンマ |
154.5 |
82 |
↓ |
95 |
|
北海道 |
生 |
2,100 |
342 |
210 |
76 |
131 |
|
カレイ |
6.6 |
90 |
↓ |
89 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,050 |
630 |
315 |
94 |
111 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
872 |
683 |
109 |
97 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
798 |
263 |
113 |
115 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
- |
315 |
- |
- |
|
ハマチ |
10.0 |
70 |
↓ |
71 |
↓ |
各地 |
− |
998 |
- |
893 |
- |
- |
|
塩サケ |
32.5 |
106 |
|
93 |
|
北海道 |
トキ |
1,260 |
945 |
630 |
100 |
150 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
525 |
420 |
100 |
100 |
|
マダラ・塩タラ |
10.4 |
124 |
↑ |
109 |
|
各地 |
生 |
1,365 |
851 |
375 |
116 |
148 |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
- |
840 |
- |
- |
|
カツオ |
44.5 |
59 |
↓ |
106 |
|
宮城ほか |
− |
2,625 |
630 |
210 |
171 |
95 |
5−3kg/尾 |
キンメダイ |
5.2 |
46 |
↓ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
4,200 |
1,680 |
1,050 |
110 |
98 |
|
3 築地市場概況
今週は通常通り6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べ28%の減少であった。 一般鮮魚を中心に取引をみていくと、24日(金)台風接近などによる影響で、アジやイワシをはじめ小高い展開。相場は小反発。25日(土)台風の影響で引き合いは弱かったが、水揚げの減少に伴う影響を受け、やや高値での取引となった。相場は小幅続伸。27日(月)先週後半の台風の影響や、九州の巻き網休漁で全般に入荷は少なめ。相場は続伸。28日(火)悪天候による各地の漁模様悪化により入荷は全般に低調な出回り。相場は小幅続伸。29日(水)週の半ばと月末控えで買い気は大きく後退。アジとカツオの下げ足が速まったほか、さほど多くなかったスルメやイワシなども値を下げた。相場は反落。30日(木)漁薄から全般に入荷はさほど多くはなかったが、月末や天候不良で買い控えムードの強い商いだった。相場は小動き。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型は島根主体に入荷し、量は前週に比べ32%減少し価格は中型が2割弱上げ中小型は3割強上げた。サバは千葉主体に入荷し、量は前週に比べ44%減少し、価格は2.1倍となった。イワシは神奈川主体に入荷し、量は前週に比べ57%減少し、価格は5.5割ほど上げた。スルメイカは北海道主体に入荷し、量は前週に比べ40%減少し、価格は5割ほど上げた。サンマは北海道主体に入荷し、量は前週と比べ18%減少し価格は2割強下げた。カツオは宮城主体に入荷し、量は前週と比べ41%減少し価格は1.7倍ほど上げた。
|
|