水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2010年10月4週 |
(10月22日〜10月28日) |
前年同期 |
(10月23日〜10月29日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,811 |
784 |
382 |
645 |
前 週 比 |
(%) |
100 |
99 |
99 |
100 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
94 |
90 |
98 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
27.7 |
100 |
|
98 |
|
各地 |
生 |
8,400 |
4,589 |
1,050 |
94 |
101 |
|
海外 |
生 |
5,250 |
3,321 |
2,100 |
104 |
116 |
|
メバチ |
88.6 |
93 |
|
104 |
|
各地* |
冷凍 |
3,465 |
970 |
714 |
101 |
98 |
|
アジ |
54.0 |
92 |
|
78 |
↓ |
佐賀ほか |
中 |
1,365 |
704 |
210 |
191 |
143 |
|
千葉ほか |
中小 |
840 |
483 |
210 |
173 |
164 |
|
サバ |
26.8 |
74 |
↓ |
55 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,100 |
521 |
210 |
129 |
156 |
|
イワシ |
15.8 |
55 |
↓ |
60 |
↓ |
静岡ほか |
− |
2,100 |
504 |
210 |
131 |
205 |
|
スルメイカ |
31.5 |
80 |
↓ |
62 |
↓ |
北海道ほか |
− |
840 |
569 |
378 |
128 |
117 |
20入/5kg |
冷スルメイカ |
12.2 |
239 |
↑ |
161 |
↑ |
各地 |
− |
341 |
- |
329 |
- |
- |
|
サンマ |
103.7 |
111 |
↑ |
86 |
↓ |
宮城ほか |
生 |
2,100 |
326 |
210 |
99 |
106 |
|
カレイ |
11.1 |
148 |
↑ |
107 |
|
北海道 |
マ |
840 |
599 |
368 |
108 |
93 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
788 |
735 |
106 |
82 |
|
北海道 |
アカ |
1,155 |
788 |
315 |
115 |
99 |
|
北海道 |
浅羽 |
788 |
- |
315 |
- |
- |
|
ハマチ |
19.7 |
155 |
↑ |
71 |
↓ |
各地 |
− |
945 |
893 |
735 |
100 |
110 |
|
塩サケ |
31.8 |
98 |
|
118 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,050 |
840 |
525 |
100 |
133 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
473 |
420 |
97 |
100 |
|
マダラ・塩タラ |
19.6 |
134 |
↑ |
102 |
|
各地 |
生 |
1,365 |
756 |
210 |
92 |
113 |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
- |
840 |
- |
- |
|
カツオ |
43.5 |
105 |
|
234 |
↑ |
宮城ほか |
− |
2,625 |
486 |
158 |
97 |
47 |
5-3kg/尾 |
キンメダイ |
6.4 |
89 |
↓ |
84 |
↓ |
各地 |
− |
3,465 |
1,827 |
1,260 |
119 |
116 |
|
ムキカキ |
10.4 |
132 |
↑ |
69 |
↓ |
三 陸 |
− |
3,150 |
1,785 |
840 |
117 |
139 |
|
広 島 |
− |
1,890 |
1,388 |
1,050 |
106 |
120 |
|
3 築地市場概況
今週は27日が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べほぼ変わらずであった。 一般鮮魚を中心に取引をみていくと、22日(金)全般に買い一服感の強い商い。サンマやカツオなどの荷動きが鈍化した。相場は小幅下落。23日(土)休み前や天候の回復にも支えられおおむね順調な荷さばきだった。相場は強保合。25日(月)しけによる各地の漁模様悪化から休み明けながら低調な出回り。相場は小幅上伸。26日(火)各地で水揚げが低調となっている影響で、前日に続いて出回りは少なめ。相場は強保合。28日(木)しけによる各地の漁不振から総じて低調な出回り。この影響により相場は小幅上伸。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が佐賀、中小型は千葉主体に入荷し、量は前週に比べ8%減少し価格は中型が1.9倍、中小型は1.7倍と値を上げた。サバは宮城主体に入荷し、量は前週に比べ26%減少し、価格は3割弱上げた。イワシは静岡主体に入荷し、量は前週に比べ45%減少し、価格は3割ほど上げた。スルメイカは北海道主体に入荷し、量は前週に比べ20%減少し、価格は3割弱上げた。サンマは宮城主体に入荷し、量は前週と比べ11%増加し価格はほぼ変わらず。カツオは宮城主体に入荷し、量は前週と比べ5%増加し、価格は若干の下げとなった。 |
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