水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年4月1週 |
(3月29日〜4月4日) |
前年同期 |
(3月30日〜4月5日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,504 |
646 |
397 |
461 |
前 週 比 |
(%) |
112 |
99 |
150 |
108 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
93 |
89 |
100 |
94 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.5 |
104 |
↑ |
91 |
↓ |
各地 |
生 |
21,600 |
5,208 |
2,160 |
90 |
73 |
- |
海外 |
生 |
14,040 |
3,055 |
1,404 |
108 |
93 |
- |
メバチ |
54.7 |
89 |
↓ |
79 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,101 |
842 |
102 |
98 |
- |
アジ |
51.6 |
143 |
↑ |
104 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,404 |
583 |
432 |
72 |
93 |
160-180g/尾 |
新潟ほか |
中小 |
756 |
518 |
324 |
86 |
104 |
100-110g/尾 |
サバ |
38.5 |
98 |
↓ |
127 |
↑ |
三重 |
− |
756 |
218 |
173 |
79 |
72 |
10入/5kg |
イワシ |
26.8 |
131 |
↑ |
68 |
↓ |
富山ほか |
− |
1,620 |
313 |
162 |
118 |
116 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
6.5 |
66 |
↓ |
82 |
↓ |
富山 |
− |
1,620 |
1,054 |
540 |
126 |
111 |
20-25入/5kg |
冷スルメイカ |
4.4 |
176 |
↑ |
100 |
→ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.8 |
100 |
→ |
123 |
↑ |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
22.6 |
117 |
↑ |
114 |
↑ |
北海道 |
マ |
648 |
- |
216 |
- |
- |
- |
青森ほか |
マコ |
864 |
- |
216 |
- |
- |
- |
北海道 |
アカ |
756 |
- |
324 |
- |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
432 |
- |
216 |
- |
- |
- |
ハマチ |
16.5 |
75 |
↓ |
103 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,026 |
972 |
918 |
100 |
100 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
25.3 |
140 |
↑ |
111 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
211 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
85 |
- |
タラ類 |
9.9 |
82 |
↓ |
125 |
↑ |
青森ほか |
生 |
1,080 |
666 |
432 |
103 |
99 |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
17.2 |
84 |
↓ |
49 |
↓ |
鹿児島ほか |
− |
3,780 |
1,058 |
432 |
117 |
169 |
4-6kg/尾 |
キンメダイ |
6.1 |
66 |
↓ |
38 |
↓ |
東京ほか |
− |
6,480 |
2,182 |
1,296 |
93 |
133 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
6.2 |
79 |
↓ |
109 |
↑ |
三陸 |
− |
1,620 |
990 |
648 |
96 |
139 |
- |
各地 |
− |
1,512 |
1,092 |
756 |
99 |
124 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は3日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週とほぼ変わらず。 一般鮮魚を中心に取引を見ると29日(金)月末・年度末近くで、買い気は弱かった。サバが1−3割、ブリが1−2割値を上げたため、相場全体では小反発。30日(土)やはり月末・年度末の取引で、買い気は低調。イワシが小高く、アジが強持合であったため、相場全体でも強持合。1日(月)月替わりで、豊富な入荷となったが、買い気は振るわなかった。サバが2−3割、スルメイカは2割値を下げたたため、相場全体でも下落。2日(火)休市前だが、買い気はいまひとつ。スルメイカが堅調だった一方で、サバが1−2割値を下げたため、相場全体では小動き。4日(木)休市明けだが、買い気は振るわなかった。スルメイカが1−2割値を下げたことに加え、サバが小幅続落したため、相場全体では軟調。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が新潟、鹿児島主体に入荷。前週に比べ数量は43%増加し、価格は中型が3割弱安、中小型が1.5割弱安。サバは三重主体に入荷。前週に比べ数量はわずかに減少し、価格は2割強安。イワシは富山、千葉主体に入荷。前週に比べ数量は31%増加し、価格は2割弱高。スルメイカは富山主体に入荷。前週に比べ数量は34%減少し、価格は2.5割強高。カツオは鹿児島、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は16%減少し、価格は1.5割強高。ムキカキはせりが3月いっぱいで終了した。前週に比べ数量は21%減少し、三陸産の価格は0.5割弱安。 |
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