水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年4月3週 |
(4月12日〜4月18日) |
前年同期 |
(4月13日〜4月19日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,385 |
691 |
267 |
427 |
前 週 比 |
(%) |
98 |
98 |
97 |
98 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
95 |
96 |
88 |
98 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
39.3 |
98 |
↓ |
91 |
↓ |
各地 |
生 |
19,440 |
9,060 |
2,700 |
119 |
171 |
- |
海外 |
生 |
16,200 |
3,021 |
2,160 |
94 |
89 |
- |
メバチ |
58.7 |
98 |
↓ |
63 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,102 |
864 |
100 |
98 |
- |
アジ |
68.6 |
95 |
↓ |
97 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,620 |
432 |
324 |
108 |
93 |
160-180g/尾 |
富山ほか |
中小 |
972 |
454 |
324 |
88 |
91 |
100-110g/尾 |
サバ |
37.4 |
94 |
↓ |
115 |
↑ |
鹿児島ほか |
− |
864 |
225 |
151 |
98 |
63 |
8-10入/5kg |
イワシ |
23.6 |
73 |
↓ |
59 |
↓ |
石川 |
− |
1,080 |
406 |
162 |
157 |
142 |
110g/尾 |
スルメイカ |
10.0 |
133 |
↑ |
97 |
↓ |
富山 |
− |
1,404 |
998 |
540 |
91 |
99 |
20-25入/約5kg |
冷スルメイカ |
3.9 |
126 |
↑ |
115 |
↑ |
各地 |
− |
1,013 |
|
743 |
|
|
- |
サンマ |
5.1 |
94 |
↓ |
138 |
↑ |
各地 |
解凍 |
680 |
|
540 |
|
|
- |
カレイ |
28.7 |
97 |
↓ |
178 |
↑ |
北海道 |
マ |
540 |
|
216 |
|
|
- |
宮城ほか |
マコ |
540 |
|
216 |
|
|
- |
北海道 |
アカ |
648 |
|
324 |
|
|
- |
北海道 |
アサバ |
|
|
|
|
|
- |
ハマチ |
13.3 |
90 |
↓ |
94 |
↓ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,026 |
972 |
918 |
100 |
100 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.0 |
95 |
↓ |
88 |
↓ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
256 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
11.0 |
98 |
↓ |
147 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
756 |
|
432 |
|
|
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
|
864 |
|
|
4-7枚入/5kg |
カツオ |
24.9 |
110 |
↑ |
64 |
↓ |
鹿児島ほか |
− |
2,160 |
810 |
324 |
96 |
114 |
4-5kg/尾 |
キンメダイ |
7.3 |
103 |
↑ |
100 |
→ |
東京ほか |
− |
5,400 |
2,549 |
1,080 |
98 |
123 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
4.3 |
91 |
↓ |
119 |
↑ |
三陸 |
− |
1,620 |
986 |
648 |
100 |
131 |
- |
各地 |
− |
1,512 |
1,071 |
864 |
100 |
115 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は17日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。 一般鮮魚を中心に取引を見ると12日(金)週末の取引で前日からの荷もたれから買い気振るわず。アジとイワシが反発、ブリは小幅ながら上伸、相場全体では上伸。13日(土)休市前で潤沢な入荷だが買い気は弱い。アジやサバは小安く、メジは保合、相場全体では小動き。15日(月)週明け、荷余り感から引き合いは強くない。アジ、サバ、カツオ、スルメは軒並み下落し、相場全体では下落。16日(火)休市前、入荷減り買い気は今一つ。ブリが上伸だったのに対し、アジが小幅続落、イワシは反落、相場全体では高安まちまち。18日(木)休市明け、引き合いは魚種によってまちまち。イワシやサバが下落し、カツオは小動き、相場全体では小安い。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が富山、鹿児島主体に入荷。前週に比べ数量は5%減少し、価格は中型が1割弱高、中小型が1割強安。サバは鹿児島、静岡主体に入荷。前週に比べ数量は6%減少し、価格はわずかに下落。イワシは石川主体に入荷。前週に比べ数量は27%減少し、価格は6割弱高。スルメイカは富山主体に入荷。前週に比べ数量は33%増加し、価格は1割弱安。カツオは鹿児島、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は10%増加し、価格は0.5割弱安。ムキカキの数量は9%減少し、三陸産の価格はほぼ変わらず。 |
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