水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年5月4週 |
(5月24日〜5月30日) |
前年同期 |
(5月25日〜5月31日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,256 |
644 |
226 |
385 |
前 週 比 |
(%) |
98 |
105 |
87 |
94 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
97 |
99 |
90 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
30.5 |
95 |
↓ |
97 |
↓ |
各地 |
生 |
26,460 |
7,643 |
2,160 |
160 |
163 |
- |
海外 |
生 |
5,940 |
2,759 |
2,268 |
95 |
105 |
- |
メバチ |
52.7 |
93 |
↓ |
87 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,240 |
1,108 |
810 |
99 |
99 |
- |
アジ |
64.1 |
93 |
↓ |
96 |
↓ |
長崎 |
中 |
1,620 |
508 |
216 |
102 |
124 |
160-180g/尾 |
富山 |
中小 |
540 |
410 |
270 |
95 |
112 |
100-110g/尾 |
サバ |
30.0 |
96 |
↓ |
93 |
↓ |
千葉 |
− |
648 |
212 |
86 |
79 |
43 |
7-8入/5kg |
イワシ |
31.6 |
159 |
↑ |
75 |
↓ |
千葉 |
− |
1,080 |
281 |
162 |
65 |
118 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
13.2 |
135 |
↑ |
128 |
↑ |
石川 |
− |
1,404 |
670 |
497 |
72 |
79 |
30入/約5kg |
冷スルメイカ |
3.5 |
106 |
↑ |
103 |
↑ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
4.0 |
83 |
↓ |
133 |
↑ |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
12.9 |
69 |
↓ |
93 |
↓ |
北海道 |
マ |
864 |
459 |
216 |
121 |
- |
- |
宮城ほか |
マコ |
648 |
459 |
216 |
121 |
106 |
- |
北海道 |
アカ |
648 |
486 |
324 |
115 |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
540 |
486 |
432 |
107 |
- |
- |
ハマチ |
12.2 |
77 |
↓ |
105 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,026 |
972 |
918 |
100 |
100 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
16.6 |
94 |
↓ |
98 |
↓ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
256 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
6.9 |
78 |
↓ |
97 |
↓ |
岩手ほか |
生 |
864 |
- |
432 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
50.0 |
111 |
↑ |
158 |
↑ |
千葉 |
− |
2,160 |
529 |
216 |
87 |
119 |
2-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.7 |
126 |
↑ |
80 |
↓ |
東京ほか |
− |
3,240 |
2,030 |
1,080 |
117 |
117 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 豊洲市場概況
今週は29日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べて5%の増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、24日(金)週末の取引、買い気は低調。カツオやイワシ、アジが値を下げるなど、相場全体では軟調。25日(土)休市前の取引、高値嫌気から買い気は後退。イワシやカツオ、サバが値を下げるなど、相場全体では小幅下落。27日(月)週明けの取引、買い気はやや上向き。アジやイワシ、スルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では小幅続落。28日(火)休市前の取引、順調な入荷だが荷動きは低調。アジやスルメ、サバが値を下げるなど、相場全体では軟調。30日(木)休市明けの取引、入荷が減少したこともあり荷動きは好転。アジやスルメ、ブリが値を上げ、サバは高安まちまちなど、相場全体では小高い。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が富山主体に入荷。数量は前週に比べ7%減少し、価格は中型がわずかに上昇、中小型が0.5割安。サバは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ4%減少し、価格は約2割安。イワシは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ59%増加し、価格は3.5割安。スルメイカは石川主体に入荷。数量は前週に比べ35%増加し、価格は3割弱安。カツオは千葉主体に入荷。数量は前週に比べ11%増加し、価格は1.5割弱安。 |
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